Изабелла (виноград)

Изабелла
Изабелла
	англ. Isabella
Цвет	чёрный
Происхождение	США;
VIVC	5560
	Медиафайлы на Викискладе

Изабе́лла — американский сорт винограда, естественный гибрид одного из сортов вида Vitis labrusca и сорта Пти Мелье вида Vitis vinifera.

Ягоды чёрные, со слизистой мякотью и специфическим «лисьим» (foxy) запахом, созревают поздно; потребляются свежими; используются в виноделии.

В последнее время якобы в связи с более высоким содержанием метанола в винах, получаемых из этого сорта по сравнению с винами из чистого Vitis vinifera, а также якобы в связи с крайне специфическим ароматом вин (у выдержанных вин из Изабеллы ярко выражен аромат гнили, у вин с выдержкой до трех лет такого эффекта не наблюдается) этот сорт, равно как и остальные гибриды американского Vitis labrusca и культурного винограда (сорта типа «Лидия» и т. д.), запрещён к использованию в коммерческом виноделии в США и во всех странах Евросоюза[1]. Те немногие фермеры в Европе, которые вопреки запретам ещё продолжают работать с американскими гибридами, заявляют, что повышенное содержание метанола в их винах — это миф, а запрет на коммерческое производство вин из этого сорта просто связан с протекционистской политикой ЕС.[2]

Сорта группы Изабелла весьма неприхотливы и устойчивы к грибковым болезням (мильдью и оидиум), а также к филлоксере. Однако даже при условии устойчивости к болезням рекомендуется профилактическая обработка фунгицидами для винограда. Хорошо переносит повышенную влажность, не засухоустойчив. Как столовый виноград Изабелла довольно неплох, по вкусу ягоды слегка напоминают землянику.

Цвет кожицы зрелых ягод — темно-пурпурный, почти черный. Кожица легко отходит от мякоти.

Распространение

На территории постсоветских стран распространён во влажных районах Грузии, Азербайджана, в Молдавии (кроме северных районов). В России виноград Изабелла выращивают на территории Дагестана, Краснодарского края, Поволжья, а также в Крыму[3].

Свободно произрастает в Черноземье, Подмосковье и Сибири, неукрывной сорт.

В культуре

О. Э. Мандельштам так описывал Изабеллу:

«Мальчики и девочки продают в корзинках чёрный виноград-изабеллу — плотный и тяжёлый, как гроздья самой ночи».

— О.Э. Мандельштам, Меньшевики в Грузии, 1923

Примечания

Статья 81 Регламента ЕС 1308/2013 от 17 декабря 2013
Why Why Wine — Статьи — Сорт — Красный — Изабелла
Данный объект расположен на территории Крымского полуострова, бо́льшая часть которого является объектом территориальных разногласий между Россией, контролирующей спорную территорию, и Украиной. Согласно федеративному устройству России, на спорной территории Крыма располагаются субъекты Российской Федерации — Республика Крым и город федерального значения Севастополь. Согласно административному делению Украины, на спорной территории Крыма располагаются регионы Украины — Автономная Республика Крым и город со специальным статусом Севастополь.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Статья 81 Регламента ЕС 1308/2013 от 17 декабря 2013

[2] Why Why Wine — Статьи — Сорт — Красный — Изабелла

[Крым-3] Данный объект расположен на территории Крымского полуострова, бо́льшая часть которого является объектом территориальных разногласий между Россией, контролирующей спорную территорию, и Украиной. Согласно федеративному устройству России, на спорной территории Крыма располагаются субъекты Российской Федерации — Республика Крым и город федерального значения Севастополь. Согласно административному делению Украины, на спорной территории Крыма располагаются регионы Украины — Автономная Республика Крым и город со специальным статусом Севастополь.