Фурминт

Фурминт — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.

Фурминт
венг. Furmint
Цвет белый
Происхождение
Основные регионы Италия, Венгрия, Румыния
VIVC 4292
 Медиафайлы на Викискладе

География

Относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Чёрного моря. Выращивают в Италии, Венгрии, Румынии, Сербии.

Основные характеристики

Сила роста лозы средняя. Лист средний или крупный, клинообразный, пятилопастный, реже трехлопастные. Нижняя поверхность листа покрыта опушением. Гроздь средняя, цилиндрическая. Ягоды средней величины, округлые, имеет желтовато-зелёную кожицу. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий (склонен к опаданию завязей и ягод). Относится к сортам позднего периода созревания. Сорт неустойчив ко многим заболеваниям (оидиум, бактериальный рак, серая гниль) и вредителям (филлоксера, гроздевая листовёртка).

Согласно проведённому анализу ДНК этот сорт результат скрещивания Альба Импутотато (рум. Alba Imputotato) и Гуэ блан.

Применение

Сорт является основой для создания вин: десертных вин токайского типа.

Синонимы

В связи с широким распространением носит также следующие названия: Токайский, Граса де Котнарь, Токай крупный, Поама грасса, Фурминт золотой, Сипон, Мослер и др.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.