Неро д’Авола

Неро д'Авола
Неро д'Авола
	итал. Nero d'Avola
Цвет	чёрный
Происхождение	Италия;
Основные регионы	Сицилия
VIVC	1986
	Медиафайлы на Викискладе

Не́ро д'А́вола — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.

География

Выращивают в основном на Сицилии в Италии. В первой половине 20-го века начали культивировать этот сорт на юге США (в штате Калифорния) и в Австралии. Nero d’Avola, в переводе с итальянского, означает «черный из Авола». Самый распространённый сорт красного вина на Сицилии, климат которой наиболее благоприятен для полного раскрытия всех вкусовых качеств этого сорта винограда[1].

Основные характеристики

Вино Неро д'Авола

Гроздь средняя. Ягоды мелкой величины, округлые, темно-синие. Урожайность этого сорта винограда зависит от условий, но, как правило, невысока. Предпочитает сухой и жаркий климат. Не требователен к плодородию почв.

Наиболее дорогие вина сорта Неро д'Авола могут приобрести вкусовую сложность, особенно после выдерживания в дубовых бочках, но в основном это вино предназначено для употребления молодым[1].

Специалисты выделяют во вкусе вина ноты ежевики и аромат лакрицы.

Применение

Входит в состав Черазуоло ди Витториа (итал. Cerasuolo di Vittoria), единственного вина категории DOCG на Сицилии[1], и а также в состав вин категории DOC[2][3].

Синонимы

Носит также следующие названия: Калабрезе (итал. Calabrese), а также Alba de Calabria, Calabrese Cappuciu nero, Calabrese d'Avola, Calabrese de Calabria, Calabrese di Noto, Calabrese Dolce, Calabrese nero, Calabrese Pittatello, Calabrese Pizuto, Calabrese Pizzutello, Calabrese Pizzutello con la Foglia Rotonda, Calabrese Pizzuto, Calabreser weiss, Calabria, Calabriai Fekete, Calabrisi d'Avola, Fekete Calabriai, Kalabriai Fekete, Raisin de Calabre noir, Strugeri de Calabria, Uva de Calabria[4].

Примечания

Nero d'Avola (англ.). Wine Enthusiast. Дата обращения: 14 декабря 2019. Архивировано 14 декабря 2019 года.
Asimov, Eric. Peaks and Valleys of Nero d’Avola, The New York Times (8 января 2015). Архивировано 5 сентября 2019 года. Дата обращения 5 сентября 2019.
Great wines from Nero d'avola vine variety (неопр.). www.nerodavola.com. Дата обращения: 5 сентября 2019. Архивировано 5 сентября 2019 года.
Grape Variety: Nero d'Avola (неопр.). Foundation Plant Services - University of California, Davis. fps.ucdavis.edu. Дата обращения: 14 декабря 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.

Ссылки

http://www.nerodavola.com/ Архивная копия от 5 февраля 2016 на Wayback Machine
Аборигены Средиземноморья Архивная копия от 2 октября 2015 на Wayback Machine
Статья о вине в Forbes Архивная копия от 8 июня 2020 на Wayback Machine

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[:0-1] Nero d'Avola (англ.). Wine Enthusiast. Дата обращения: 14 декабря 2019. Архивировано 14 декабря 2019 года.

[2] Asimov, Eric. Peaks and Valleys of Nero d’Avola, The New York Times (8 января 2015). Архивировано 5 сентября 2019 года. Дата обращения 5 сентября 2019.

[3] Great wines from Nero d'avola vine variety (неопр.). www.nerodavola.com. Дата обращения: 5 сентября 2019. Архивировано 5 сентября 2019 года.

[4] Grape Variety: Nero d'Avola (неопр.). Foundation Plant Services - University of California, Davis. fps.ucdavis.edu. Дата обращения: 14 декабря 2019. Архивировано 16 ноября 2019 года.