Иршаи Оливер

Сорт был выведен селекционером Палом Кочишем в 1930 году в городе Кечкемет скрещиванием сортов Пожони фегер × Жемчуг Саба.

По поводу происхождения названия единого мнения нет. Существует легенда, рассказываемая туристам, что якобы существовал богатый человек, который заплатил Палу Кочишу за то, чтобы он увековечил его имя. Есть и другая легенда, что якобы, Пал Кочиш назвал сорт в честь ныне забытого одноимённого фольклорного персонажа. Фактов, подкрепляющих любую из этих двух версий, не представляют, так что, скорее всего, правы те, кто считают, что Кочиш назвал сорт в честь своего сына, Йожефа Иршаи (венг. Irsai M. József), как он уже сделал годом ранее, назвав выведенный им сорт винограда Кочиш Ирма в честь своей дочери.

Культивируют в Венгрии, в винодельческих регионах Паннонхалма-Сокороалья, Балатонбоглар, Матраалья, Асшар-Нешмели. Сорт является одним из самых популярных технических сортов винограда в Венгрии.[1]

Также он культивируется в Центральной Европе, в Словакии, Чехии и Австрии, в основном в Бургенланде.[1]

Сорт популярен на Украине и в Молдавии.[2]

Лоза среднерослая. Листья мелкие, среднерассеченные, округлые, пятилопастные. Листовая пластина светло-зелёная, слегка волнистая. Снизу без опушения. Черешковая выемка лировидная, открытая. Грозди средние, конические, среднеплотные. Ягоды средние, округлые, светло-жёлтые. Кожица тонкая. Мякоть сочная, с сильным мускатным привкусом. Вызревание побегов удовлетворительное. Сорт очень раннего периода созревания, с середины августа. Период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод составляет 135 дней при сумме активных температур 2500°С. Урожайность — 60-80 ц/га. Устойчивость к милдью (ложной мучнистой росе) и оидиуму (мучнистой росе) средняя, к серой гнили хорошая. Морозоустойчивость слабая.[2][1]

Виноград можно использовать как технический, для приготовления натуральных полусладких и десертных вин, так и как столовый сорт, для приготовления сока высокого качества.

Вино имеет ярко-выраженный мускатный аромат и вкус, светло-жёлтый цвет, отличается нежным маслянистым вкусом и низкой кислотностью. Хорошо подходит для изготовления купажей с высококислотными сортами. Очень ценный сорт для производства высококачественных десертных вин.

Вина не обладают потенциалом к выдержке, но в качественных винах вкус усиливается со временем, хотя вина становятся более терпкими и даже горькими.

Aranylo, Carola, Irsai Muskotaly, Muskat Oliver, Золотистый Ранний.