Палава (виноград)

Виноград получен скрещиванием сортов Саваньен розе × Мюллер-тургау[1][2]. Сорт был выведен селекционером Йозефом Веверкой, который начал работу в 1953 году в Велке Павловице, а затем продолжил в Перне[1]. В 1977 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии[1]. Виноград назван в честь Палавского региона[1].

Сорт культивируют в Моравии, в основном в винных субрегионах (чеш. Vinařská podoblast) Микулов и Зноймо[3]. Также сорт незначительно произрастает в Словакии[1].

Сила роста лозы средняя, вызревание лозы хорошее. Лист средних размеров или маленький, слаборассеченный, пятилопастный. Листовая пластина ровная. Лицевая сторона крупноморщинистая, а снизу имеется опушение войлочного типа. Черешковая выемка бывает открытой со стрельчатым просветом или закрытая с каплевидным просветом. Цветок обоеполый. Гроздь средних размеров, коническая, средней плотности. Ягоды мелкие, округлые или овальные, серовато-розовой окраски. Урожайность средняя, но больше, чем у родительского сорта, Саваньен розе.[2][4]

Моравские вина из Палавы

Сорт используется для производства белых полусухих, полусладких и сладких вин, схожие по характеристикам с Саваньен розе или Гевюрцтраминером — полнотелость, пряные ароматы, ноты розовых лепестков[1]. В последнее время виноград постепенно набирает популярность, и из него начинают производить незаурядные вина[5][6].

Nema, Veverka, TČ x MT 0104.

• Víno Pálava (чешск.).
• Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz. Pálava // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.). — Penguin Books, 2012. — ISBN 978-1-846-14446-2.