Ксинистери (виноград)

Ксинистери (англ. xynisteri, xinisteri, xynistery; греч. ξυνιστέρι) — белый сорт винограда, выращиваемый на Кипре. Около 13 % кипрских виноградников,[1] что составляет 500 гектаров (1250 акров)[2] на южных склонах горной системы Троодос засажены этим сортом винограда. Он используется в производстве нескольких местных (преимущественно белых) вин. В частности, Ксинистери используется в производстве известного кипрского десертного вина Коммандарии. Для этого сорт Ксинистери смешивают с сортом Мавро.

Ксинистери
греч. Ξυνιστέρι
Цвет белый
Происхождение
Основные регионы Кипр
VIVC 704

Примечания
  1. Foulkes, Christopher. Larousse Encyclopaedia of Wine, p. 454, ISBN 0-600-60475-6.
  2. Robinson, Jancis. Vines, Grapes & Wines: The Wine Drinker’s Guide to Grape Varieties, p. 262, ISBN 1-85732-999-6.

См. также
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.