Ржавый гвоздь

«Ржа́вый гвоздь» (англ. Rusty Nail) — алкогольный коктейль, на основе скотча и драмбуи[1], который смешивается методом билд (англ. build), то есть ингредиенты перемешиваются непосредственно в бокале без применения шейкера. Классифицируется как десертный (дижестив). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2].

Ржавый гвоздь
Тип коктейль
Происхождение Великобритания
Год 1937
Сайт iba-world.com/iba-cockta…

Состав

Бокал олд-фешн заполняют льдом наполовину. Компоненты наливают в бокал и размешивают барной ложкой. Опционально украшают цедрой лимона.

Вариации

Клаво Аумадо (исп. Clavo Ahumado — дымный гвоздь), использующий мескаль вместо купажированного шотландского виски[3].

История

Название коктейля окончательно закрепилось в 1963 году, когда The New York Times напечатало статью о вечеринке в честь команды шоу-бизнеса «Крысиная стая» (англ. Rat Pack), где гостей угощали этим коктейлем.

Примечания
  1. Рецепт и способ приготовления
  2. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Дата обращения: 21 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  3. Clavo Ahumado (англ.) ?. WGNO (19 июля 2013). Дата обращения: 30 сентября 2020.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.