Смокинг (коктейль)
«Смокинг» (итал. Tuxedo) — алкогольный коктейль на основе джина, сухого вермута, апельсинового биттера, бесцветного сухого фруктового ликёра, изготавливаемого из мараскиновой вишни и абсента. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[1].
| Смокинг | |
|---|---|
| Тип | коктейль |
| Происхождение | Италия |
| Сайт | iba-world.com/iba-cockta… |
Рецепт и ингредиенты
Состав:
- джин «Old Tom Gin» — 30 мл
- сухой вермут — 30 мл
- ликёр Мараскино — ½ барной ложки
- абсент — ¼ барной ложки
- апельсиновый биттер — 3 дешь (5 — 6 капель).
Метод приготовления: стир & стрейн. Ингредиенты охлаждают в смесительном стакане со льдом и отфильтровывают в коктейльный бокал мартини. Готовый коктейль украшают лимонным твистом (завитком цедры лимона) и коктейльной вишней. Подают в коктейльном бокале или бокале для мартини.
Примечания
- Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Дата обращения: 21 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивировано 28 октября 2015 года. (англ.)
- Коктейль Tuxedo на сайте IBA (англ.)
- Коктейль Tuxedo на сайте Барменской ассоциации России
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.