Ежевика (коктейль)

«Ежеви́ка» (англ. Bramble, Брамбл) — коктейль на основе джина, ежевичного ликёра, лимонного сока и сахарного сиропа. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

Ежевика

Коктейль «Ежевика»
Тип коктейль
Происхождение Лондон, Великобритания
Год 1980-е
Сайт iba-world.com/new-era-dr…
 Медиафайлы на Викискладе

История

Коктейль был создан в 1980-х годах в Лондоне (Великобритания)[2].

Рецепт и ингредиенты

Состав:

Метод приготовления: билд. Подают в бокале олд фешен с крошенным льдом.

Все ингредиенты (кроме ликёра) наливают в старомодный стакан с крошеным льдом и размешивают. Затем вдоль края стакана по кругу наливают ежевичный ликёр. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лимона и двумя-тремя ягодами ежевики[3][4].

Примечания

  1. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Дата обращения: 14 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. Dick Bradsell - How To Drink (англ.) (недоступная ссылка). How To Drink. how-to-drink.com. Дата обращения: 14 апреля 2017 года. Архивировано 25 февраля 2015 года.
  3. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Bramble. iba-world.com. Дата обращения: 14 апреля 2017 года.
  4. Сайт Барменской ассоциации России (недоступная ссылка). Коктейль Ежевика. barclass.ru. Дата обращения: 14 апреля 2017 года. Архивировано 15 апреля 2017 года.

Ссылки

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.