Джин-физ
«Джин-физ»[1] (англ. Gin Fizz) — алкогольный коктейль на основе джина, лимонного сока, сахарного сиропа и газированной воды. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2]. Относится к категории «лонг дринков»[3].
| Джин-физ | |
|---|---|
 | |
| Тип | коктейль |
| Сайт | iba-world.com/iba-cockta… |
Состав
Для приготовления коктейля по официальному рецепту Международной ассоциации барменов требуется 45 мл джина, 10 мл сахарного сиропа, 30 мл свежевыжатого лимонного сока и 80 мл газированной воды. Джин, сироп и сок смешиваются в шейкере со льдом, наливаются в стакан и заливаются сверху газированной водой. В качестве гарнира используется долька лимона[4].
Примечания
- Официальные коктейли IBA (недоступная ссылка). www.barclass.ru. Дата обращения: 9 декабря 2016. Архивировано 9 марта 2017 года.
- Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Дата обращения: 18 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
- IBA Cocktails (недоступная ссылка). International Bartenders Association. Дата обращения: 13 декабря 2016. Архивировано 9 марта 2017 года.
- Gin Fizz (недоступная ссылка). International Bartenders Association. Дата обращения: 13 декабря 2016. Архивировано 19 марта 2017 года.
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивная копия от 17 июня 2020 на Wayback Machine (англ.)
- Коктейль Gin Fizz на сайте IBA Архивная копия от 19 марта 2017 на Wayback Machine (англ.)
- Коктейль Gin Fizz на сайте Барменской ассоциации России
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.