Барракуда (коктейль)
«Барракуда» (англ. Barracuda) — коктейль на основе рома, ликёра Galliano, игристого вина, ананасового сока и сока лайма. Классифицируется как газированный коктейль. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].
| Барракуда | |
|---|---|
 | |
| Тип | коктейль |
| Сайт | iba-world.com/new-era-dr… |
Рецепт и ингредиенты
Состав:
- золотой ром — 45 мл
- ликёр Galliano — 15 мл
- ананасовый сок — 60 мл
- сок лайма — 1 капля
- игристое вино — долить.
Метод приготовления: шейк & стрейн (кроме игристого вина). Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане (шейкере), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльную рюмку или бокал Маргарита. Доливают игристое вино. Подают в бокале Маргарита[2][3].
Примечания
- Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Дата обращения: 15 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
- Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Barracuda. iba-world.com. Дата обращения: 15 апреля 2017 года.
- Сайт Барменской ассоциации России (недоступная ссылка). Коктейль Барракуда. barclass.ru. Дата обращения: 15 апреля 2017 года. Архивировано 11 июня 2017 года.
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивировано 28 октября 2015 года. (англ.)
- Коктейль Barracuda на сайте IBA (англ.)
- Коктейль Barracuda на сайте Барменской ассоциации России
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.