Перле (виноград)

Сорт получен в 1927 году немецким виноделом Георгом Шоем (нем. Georg Scheu) в городе Альцай скрещиванием Гевюрцтраминер × Мюллер-тургау и назван в честь города Альцай. В 1950 году Ганс Брейдер (нем. Hans Breider) в Баварском государственном институте виноделия и растениеводства (нем. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau) занялся разведением сорта. С тех пор его называют просто Perle.

В 1961 году сорт был разрешен к разведению в Германии. Также сорт разрешен к разведению в Великобритании.

В основном культивируется в двух немецких винодельческих регионах — Франкония и Рейнгессен[1]. Сорт теряет популярность, и площадь виноградников, занятых им, постепенно падает — 181 га в 1994 году, 93 га в 2001 году, 43 га в 2008[2] и лишь 19 га в 2015[1].

Листья небольшие, трех- или пятилопастные. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические, плотные, крылатые. Ягоды средние, округлые или слегка овальные, розовые или красные. Сорт раннего периода созревания. Вызревает через 10-20 дней после Шаслы белой. Сорт мало повреждается весенними заморозками из-за позднего распускания почек. Неустойчив против оидиума и мильдью, устойчив к серой гнили.

Используется для изготовления белых вин с невысоким уровнем алкоголя, низкой кислотностью и высокой ароматикой^{[уточнить]}[3].

Perle, Perle von Alzey, Zuchtstammnummer Az 3951, Zuchtstammnummer Wü S 3951.