Число Кирпичёва

${\displaystyle \mathrm {Ki} ={\frac {\rho \,F_{R}}{\eta ^{2}}},}$

где

• ${\displaystyle \eta }$ — динамическая вязкость;
• ${\displaystyle \rho }$ — плотность жидкости;
• ${\displaystyle F_{R}}$ — сила сопротивления, действующая на тело в потоке.

Названо в честь русского инженера Виктора Львовича Кирпичёва.

В теории сушки. Оно определяется следующим образом:

${\displaystyle \mathrm {Ki} _{h}={\frac {q\,L}{\varkappa \,\Delta T}},}$

где

• ${\displaystyle \varkappa }$ — теплопроводность;
• ${\displaystyle q}$ — тепловой поток;
• ${\displaystyle L}$ — характеристическая длина;
• ${\displaystyle \Delta T=T-T_{0}}$ — разность конечной и начальной температур.

${\displaystyle \mathrm {Ki} _{m}={\frac {q_{m}\,L}{\rho \,D\,\Delta u}},}$

где

• ${\displaystyle \rho }$ — плотность;
• ${\displaystyle D}$ — коэффициент диффузии;
• ${\displaystyle q_{m}}$ — поток вещества;
• ${\displaystyle L}$ — характеристическая длина;
• ${\displaystyle \Delta u=u-u_{0}}$ — разность конечной и начальной влажностей.

Эти числа названы в честь Михаила Викторовича Кирпичёва.

• А. В. Лыков Теория сушки. — Энергия, 1968.
• Hall Carl W. Laws and Models: Science, Engineering and Technology. — CRC Press, Boca Raton, 2000. — 524 p. — ISBN 8449320186.