Число Лыкова

Число Лыкова (${\displaystyle \mathrm {Lk} }$ или ${\displaystyle \mathrm {Lu} }$) — критерий подобия в теории сушки, равный отношению диффузии вещества, к диффузии теплоты. Является аналогом числа Льюиса. Оно определяется следующим образом:

${\displaystyle \mathrm {Lk} ={\frac {D_{m}}{\chi }},}$

где

• ${\displaystyle D_{m}}$ — коэффициент потенциалопроводности массопереноса (аналог коэффициента диффузии);
• ${\displaystyle \chi }$ — коэффициент температуропроводности.

Названо в честь советского физика Алексея Васильевича Лыкова (1910—1974).