Сельское хозяйство Казахстана

В феврале 2013 года Правительство Казахстана утвердило новую отраслевую программу развития агропромышленного комплекса на 2013—2020 годы «Агробизнес — 2020»[8] на заседании под председательством премьер-министра Серика Ахметова.[9] Программа «Агробизнес-2020» направлена на развитие четырёх направлений: финансовое оздоровление, повышение доступности продукции, работ и услуг для субъектов агропромышленного сектора, развитие государственной системы поддержки сельхозпроизводителей, повышение эффективности системы государственного управления агропромышленным комплексом.[9]

В соответствии с Программой «Агробизнес-2020» правительство Казахстана утвердило один пакет мер стимулирования в апреле 2014 года: правила субсидирования усилий по оздоровлению сельскохозяйственных компаний.[10] В первой половине 2014 года для этих целей банкам второго уровня планировалось предоставить 140 миллиардов тенге (770 миллионов долларов).[10] Эксперты сомневаются, что только капитальные субсидии могут помочь решить проблемы развития сельского хозяйства Казахстана. Вместо этого рекомендуются более широкие институциональные реформы, такие как усовершенствование системы сельского образования и передача политической власти людям на местах, принимающим решения.[11]

В 2016 году Министерство сельского хозяйства Казахстана запустило программу, направленную на предоставление финансирования кооперативам, которые помогают фермерским хозяйствам закупать оборудование, хранить и транспортировать продукцию, предоставлять ветеринарные услуги, организовывать поставки кормовых и агрохимических продуктов и оказывать помощь в кредитовании.[12] Эта программа позволила 157 кооперативам оказать помощь 15 000 фермерских хозяйств. Кооперативы создали более 100 центров по сбору молока и 7000 кормовых баз.[12]

В 2013 году Министерство сельского хозяйства Казахстана выпустило Генеральный план «Стабилизация рынка зерна».[14] Этот план поддерживает их программу «Агробизнес-2020», и в нём министерство устанавливает цели и прогнозы в отношении производства, потребления и экспорта зерна на период 2013—2020 годов.[14] Несколько ключевых тенденций, показанных в этих прогнозах, включают:

• Министерство прогнозирует, что посевная площадь для всех зерновых будет оставаться относительно стабильной в течение этого периода, незначительно уменьшаясь.
• Прогнозируется существенный сдвиг от пшеницы: прогнозируется, что площадь под пшеницу снизится на 2 миллиона гектаров[16] (14 процентов) с 13,5 миллионов гектаров в 2012 году до 11,5 миллионов гектаров в 2020 году.
• Ожидается, что большая часть этой уменьшенной площади будет заменена так называемыми «кормовыми культурами», в основном кормовым зерном, площадь под которое, согласно прогнозам, увеличится на 1,5 млн га (53 процента) с 2,8 млн га до 4,3 млн га в 2020 г. Так же казахи вели кочевое скотоводство.

Алматы не случайно называют отцом яблок. У нас хорошие почвы, и климатические условия лучше, чем в Европе, где температура в среднем выше, но солнца меньше. Прохладный вечерний бриз с гор дает яблоку неповторимый окрас. Полив садов из БАКа (Большой Алматинский канал им. Кунаева) стекающей с гор снежной водой тоже сказывается на вкусе яблок.

На 2018 год казахстанские яблоневые сады на грани вымирания, а фермерские хозяйства, занимающиеся ими, на грани полного разорения и банкротства. [17]

Топ-10 проблем интенсивного садоводства и яблочного бизнеса Казахстана и других стран региона - как их не допустить. В условиях поставленной цели, и следовании технологий, любое хозяйство обречено на успех. Но если учиться исключительно на своих ошибках, то времени для достижения успеха может понадобиться слишком много. [18]

По итогам 2019 года Казахстан может произвести около 300 тыс. т яблок на 54 млрд тенге при общем потенциале рынка более 80 млрд. В прошлом году казахстанским садоводам удалось вырастить 222 тыс. т этого фрукта, говорится в отчетах Комитета по статистике Министерства нацэкономики РК.

Основной объем яблок был собран индивидуальными предпринимателями и фермерскими хозяйствами – более 138,3 тыс. т: 62,5 тыс. т дали хозяйства населения и 21,6 тыс. т – сельскохозяйственные предприятия. Другими словами, основной объем казахстанских яблок выращивается небольшими хозяйствами. Под яблоневыми садами в Казахстане находится более 34,6 тыс. га земли. [19]

В Казахстане за 2020 год было произведено порядка 260 тыс. тонн яблок. Это на 45 тыс. больше чем прошлом году, рост производства почти 20%. В Казахстане растут площади садов и производство яблок, и в 2024 году страна планирует выйти на полное самообеспечение по данному продукту. По предварительным расчетам стране нужно порядка 1 млн 300 тыс. тонн яблок в год. Это из расчета, что каждый казахстанец должен съедать хотя бы по одному яблоку в день. Учитывая возможности экспорта и переработки фруктов для производства натуральных соков, джемов, в данной сфере открываются возможности для бизнеса. Ранее министр сельского хозяйства Сапархан Омаров, на сегодняшний день казахстанцы в год потребляют 344,3 тыс. тонн яблок, из них импорт составляет 144 тыс. тонн. Насыщение внутреннего рынка предполагается за счет закладки новых интенсивных садов на площади 6,6 тыс. га. Сады будут сконцентрированы в основных садоводческих регионах: Алматинской, Жамбылской и Туркестанской областях и в Шымкенте. [20]

Площади садов в РК практически не растут. В Казахстане реализуется программа восстановления виноградников и садов. Государство субсидирует часть затрат на реконструкцию и закладку новых площадей многолетних насаждений, но, несмотря на это, площади садов и виноградников в регионах практически не растут. По данным баланса земель на 1 ноября 2020 года, в РК числится 147,6 тыс. га многолетних насаждений, в том числе садов – 99,6 тыс. га, виноградников – 15,9 тыс. га и прочих насаждений – 32,1 тыс. га. За прошлый год площадь многолетних насаждений в целом по республике увеличилась на 0,7 тыс. га. Изменения зафиксированы в результате уточнения площадей или трансформации угодий. За прошедший год в Алматинской и Северо-Казахстанской областях площади многолетних насаждений выросли на 0,5 тыс. га, в Туркестанской области - на 0,3 тыс. га. При этом в Жамбылской области площади насаждений снизились на 0,2 тыс. га и в Нур-Султане - на 0,3 тыс. га. По данным Комитета, основные площади многолетних насаждений находятся в категориях земель сельскохозяйственного назначения – 62,4 тыс. га, населенных пунктов – 67,2 тыс. га и землях запаса – 16,1 тыс. га. [21]

С 2021 по 2023 год в Казахстане высадят свыше 6 тысяч гектаров интенсивных садов. Это позволит полностью отказаться от импорта яблок, сказали в Минсельхозе. А это почти 150 тысяч тонн фруктов. Однако специалисты опасаются, что без научного подхода сады могут погибнуть. Новые яблоневые сады заложат вокруг Шымкента. Посадка будет идти в зоне зеленого пояса, рассказали в Управлении сельского хозяйства. Предпринимателям, решившим взяться за это дело, обещают льготные кредиты и возмещение затрат до 25%. Здесь уже в этом году появятся 200 гектаров интенсивных садов. Однако актуальной в Шымкенте остаётся проблема с поливом. По подсчётам специалистов, для 5 гектаров сада необходимо 200 тонн воды ежедневно. В управлении сообщили, что сейчас рассматривают проект по бурению скважин. [22]

В Туркестанской области посадили сливовый сад на 400 га. В городе Кентау, на территории сельского округа Шага, на площади 400 га разбили современный сад, поливаемый с использованием системы капельного орошения по передовой израильской технологии. В саду высажены сорта Black Splendor, Black Diamond и Angeleno, которые идеально подходят для местного климата. Предполагается, что за три года в новом саду будет получено по 20 тонн сливы с 1 га. [23]

В селе Мунайши в Мангистауской области ТОО «Реалос» построило теплицу, где будут выращивать плодовые деревья и кустарники. Об этом сообщили в пресс-службе акима области. Посадка деревьев уже началась. Руководитель ТОО Ерлан Бажиков завёз более 1000 саженцев из Ирана, Грузии, Осетии и Азербайджана. Среди них: яблони, груши, абрикосовые деревья, вишня, виноград и грецкий орех. [24]

В тепличном хозяйстве в Меркенском районе круглый год функционируют 42 теплицы, где выращивают огурцы, помидоры, клубнику. Теперь житель села Актоган Данияр Абдразак решил заняться выращиванием лимонов, посадив 25 саженцев. Первый урожай уже получен, а в будущем он планирует обеспечивать лимонами весь регион. [25]

Торговое представительство Казахстана в России успешно провело переговоры с представителями крупных торговых сетей. Итогом стало заключение контракта на поставку в РФ яблок из Алматинской области, а также намерение по экспорту еще широкого ряда продукции. Об этом сообщил министр торговли и интеграции РК Бахыт Султанов. В 2020 году, несмотря на общее падение товарооборота, Казахстану удалось нарастить в Россию экспорт большой линейки продукции агропрома. Основное увеличение стало возможным благодаря «сведению» российских торговых сетей с казахстанскими поставщиками. Только овощей и фруктов в крупнейшие российские сети («Магнит», «Лента», «Мария Ра», ОРЦ «Фуд сити», «Оптовый рынок Казань», «Ярче, Камелот-А, г. Новосибирск, «Мариам» г.Курган» и пр.») было поставлено 85 265 тонн. Продукция АПК составляет 70% от всего объема импортируемой продукции в запросе торговых сетей. Все казахстанские товаропроизводители, заинтересованные в экспорте товаров в Россию, могут связаться с торговым представительством РК в Москве или отделением торгпредства в Казани. [26]

В ста километрах к юго-востоку от Алматы, в Енбекшиказахском районе. Здесь, на площади в 85 га, высажено свыше 350000 яблонь таких сортов, как Gala, Delcorf Diana, Red Jonaprince, Boerekamp, Golden Delicious, Fuji, Red Deliсious, Granny Smith. В отличие от традиционного интенсивный сад гарантирует высокую урожайность уже со второго года. Причем урожай с 1 га может достигать 60 тонн. [27]

Технологии интенсивных садов позволяют получать до 70 тонн яблок с гектара. В Казахстане помогает садоводам переходить на эту технологию итальянская компания Advice&Consulting. [28]

В демонстрационном интенсивном саду учебно-опытного хозяйства «Байбулак» Казахского национального аграрного исследовательского университета, который был заложен в 2020 году, собран первый урожай плодовых культур: с сортов яблони Pinova, Red Topaz, SQ159 и груши Comice, Conference, Xenia. На демонстрационном участке выращиваются около 40 новых сортов восьми плодовых и ягодных культур, применяются современные технологии их выращивания. [29]

Фрукты и овощи на $1 млн поставит РК в Башкортостан. [30]