Сельское хозяйство Вьетнама

• Зерновые: рис — более 1 500 сортов, кукуруза.
• Орехи кешью — первое место в мировом экспорте.
• Пряности, в том числе 50 % мирового рынка чёрного перца[1].
• Тропические ягоды и фрукты: бананы, кокосы, ананасы, манго, цитрусовые, бахчевые.
• Морепродукты.
• Кофе — 18 % мирового производства, второе место по экспорту после Бразилии, а в 2012 г. — первое место[2] Экспорт кофе ежегодно приносит прибыль Вьетнаму более 1 миллиарда долларов. Производят два сорта кофе — арабика и робуста.
• Чай — общая площадь чаеводства около 131 тыс. га; доход отрасли составляет около 150 млн долларов в год, из них 70 % — доля экспорта

[3]

• Каучук, хлопчатник[4].

В 2008 г была принята резолюция ЦК Коммунистической партии Вьетнама № 26 — «О строительстве сельского хозяйства, крестьянства и деревни во Вьетнаме»[5], в которой были поставлены задачи модернизации деревень и сельского хозяйства, в том числе:

• Электрификация.
• Механизация земледелия.
• Строительство асфальтовых и бетонных дорог.
• Профессиональное обучение крестьян.
• Сохранение окружающей среды[6].

Запланировано, что к 2020 году признакам «новой деревни» будет соответствовать 50 % сельских общин[7].

Сегодня почти 40 % общин живут без электричества, треть дорог остаются грунтовыми, а многие крестьянские семьи практикуют традиционное пахотное земледелие с использованием тягловой силы домашних животных (в основном буйволов).

Традиционные способы земледелия особенно живучи в горных районах, населённых представителями национальных меньшинств.

До 90 % хозяйств в деревне являются частными (семейными), и имеют размеры от одного до нескольких гектаров (в рисоводстве). Работает также небольшое число крупных госхозов. Одновременно с Движением за новую деревню правительство и Компартия начали курс на создание крупных сельхозкооперативов нового типа, или «производственных групп», получивший название планировки больших полей.[8]

«Большие поля», обрабатываемые по современной технологии, позволяют не только снизить расходы крестьян и поднять урожайность риса, но и его качество и конкурентоспособность на мировом рынке. Поэтому семьи, объединившие свои участки в «большие поля», получают от государства и предприятий-экспортёров риса поддержку в виде предоставления по ценам ниже рыночных семян сортового риса, удобрений, пестицидов, сельхозтехники, услуг агрономов и других специалистов.