Мята колосистая

Мя́та колоси́стая[2] (лат. Méntha spicáta) — травянистое растение, типовой вид рода Мята (Mentha), семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Мята колосистая

Мята колосистая
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Ясноткоцветные
Семейство:
Яснотковые
Подсемейство:
Котовниковые
Триба:
Мятные
Род:
Мята
Вид:
Мята колосистая
Международное научное название
Mentha spicata L., 1753

Систематика
в Викивидах
Изображения
на Викискладе
ITIS  32272
NCBI  29719
EOL  579697
GRIN  t:24082
IPNI  451162-1
TPL  kew-125402

Синонимы

Синонимы[3]:

  • Mentha aquatica var. crispa (L.) Benth.
  • Mentha cordifolia Opiz ex Fresen.
  • Mentha crispa L.
  • Mentha spicata var. ciliata Druce
  • Mentha spicata var. crispa (Benth.) Danert
  • Mentha spicata var. viridis L.
  • Mentha ×villosa var. cordifolia (Opiz ex Fresen.) Lebeau
  • Mentha viridis (L.) L.

Распространение и экология
Мята колосистая.
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

В диком виде произрастает в Египте, Юго-Восточной Европе и Западной Азии[3]. Натурализировалось во многих регионах с умеренным климатом.

Ботаническое описание

Мята колосистая — многолетнее травянистое растение, достигает 30—100 см в высоту.

Листья — простые, удлинённо-яйцевидные или широкояйцевидные, морщинистые, курчавые, опушенные, зубчатые по краям.

Соцветия из скученных на верхушке стебля ложных мутовок. Цветки — белые или розоватые, мелкие.

Химический состав

Основные компоненты:

Кетоны: карвон 81,5%, цис-дигидрокарвон 2,0%, ментон 1,3%, изо-ментон 0,2%, пиперитон 0,4%. Монотерпены: лимонен+1,8-цинеол+фелландрен 3,4%. Эфиры: изо-дигидрокарвеол ацетат 1,5%, метил ацетат 0,3%. Монотерпенолы: дигидрокарвеол 2,8%, транс-карвеол 0,8%, ментол 0,8%, борнеол 0,4%, терпинен-4-ол 0,1%. Сесквитерпены: бета-бурбонен 0,8%, бета-элемен 0,4%, (Z)-кариофиллен 0,2%, (E)-кариофиллен 1,7%, альфа-гумулен 0,1%. Оксиды: кариофиллен оксид 0,1%, лимонен-1,8-цинеол+фелландрен 3,4%.

Масло не оставляет во рту ощущения холода, в отличие от эфирного масла мяты перечной.

Значение и применение

Растение широко используется в кулинарии, употребляется как пряность. Из растения получают эфирное масло, используемое в парфюмерии, кондитерской и ликёро-водочной промышленности, медицине, при производстве мыла, табака.

Показана в пищевом рационе при метеоризме.

Классификация

В рамках вида выделяют два подвида[3]:

  • Mentha microphylla K.Koch
  • Mentha spicata subsp. tomentosa (Briq.) Harley
  • Mentha tomentosa d'Urv.
  • Mentha tomentosa subsp. condensata Briq.
  • Mentha tomentosa subsp. tomentosa Briq., nom. illeg.
  • Mentha spicata subsp. spicata
Слева направо.
Общий вид. Листья. Цветки.

Интересные факты

Мята перечная является гибридом мяты водной (лат. Mentha aquatica) и мяты колосистой (лат. Mentha spicata).

Примечания
  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Русское название таксона — согласно следующему изданию:
    Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн/Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 478. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
  3. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Литература
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.