Фукоза
Фуко́за (6-дезоксигалактоза) — моносахарид, относящийся к дезоксигексозам.
Фукоза | |
---|---|
![]() | |
Общие | |
Систематическое наименование |
(2R,3S,4S,5R)-2,3,4,5-тетрагидроксигексаналь (D-форма), (2S,3R,4R,5S)-2,3,4,5-тетрагидроксигексаналь (L-форма) |
Хим. формула | C6H12O5 |
Физические свойства | |
Молярная масса | 164.16 г/моль |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 2438-80-4 |
ChEBI | 33984 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
![]() |
Нахождение в природе
Входит в состав многих природных соединений, в которых присутствует чаще всего в l-форме (растительные и бактериальные полисахариды; гликопротеиды, в том числе вещества групп крови; олигосахариды молока). d-Фукоза — компонент некоторых растительных гликозидов. Известны ферменты (фукозидазы), отщепляющие остаток фукозы от молекул олигосахаридов.
Полимер фукозы, содержащийся в бурых водорослях и иглокожих, называется фукоидан. Ферменты, расщепляющие фукоидан, называются фукоиданазы или фукоидангидролазы.
Строение молекулы
Фукоза может существовать в виде α- и β-фукозы:
- α-l-фукопираноза
- β-l-фукопираноза
См. также
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.