Нонозы

Нонозы (от лат. nona — девять и фр. ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) — общее родовое химическое название класса девятиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C₉(H₂O)₉, или C₉H₁₈O₉. В зависимости от наличия кето- или альдогруппы различают кетононозы (нонулозы) и альдононозы.

У альдононоз в молекуле имеется семь хиральных центров, что обуславливает наличие 2⁷ = 128 стереоизомеров, различающихся положением гидроксильных групп относительно асимметричного атома углерода. В молекуле кетононоз имеется шесть хиральных центров, поэтому в каждой из групп кетононоз имеется по 2⁶ = 64 различных стереоизомера.

D-эритро-L-галакто-нонулоза присутствует в плодах авокадо (Persea americana), корнях первоцвета лекарственного (Primula officinalis)[1].

Примечания

Hugo H. Sephton, Nelson K. Richtmyer. The isolation of D-erythro-L-galacto-nonulose from the avocado, together with its synthesis and proof of structure through reduction to D-arabino-D-manno-nonitol and D-arabino-D-gluco-nonitol (англ.) // Carbohydrate Research. — 1966. — 1 August (vol. 2, iss. 4). — P. 289–300. — ISSN 0008-6215. — doi:10.1016/S0008-6215(00)82564-1.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Hugo H. Sephton, Nelson K. Richtmyer. The isolation of D-erythro-L-galacto-nonulose from the avocado, together with its synthesis and proof of structure through reduction to D-arabino-D-manno-nonitol and D-arabino-D-gluco-nonitol (англ.) // Carbohydrate Research. — 1966. — 1 August (vol. 2, iss. 4). — P. 289–300. — ISSN 0008-6215. — doi:10.1016/S0008-6215(00)82564-1.