Радиатори

Радиаторы (итал. Radiatori) — вид мучных изделий, маленькие короткие макароны[1], формой напоминающие радиаторы. Они несколько напоминают ротини по форме, но, как правило, короче и толще, с взъерошенными краями. Радиаторы часто используются в тех же блюдах, что ротелли или фузилли[2]. В России подобный вид макаронных изделий часто называют витушки.

Радиаторы названы так из-за похожести формы с радиаторами

Примечания
  1. Классификация и ассортимент макаронных изделий. znaytovar.ru. Дата обращения: 8 июня 2019.
  2. The Cook's Thesaurus, Pasta Shapes. Дата обращения: 6 апреля 2013. Архивировано 20 апреля 2013 года.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.