Додеканол

Додеканол (номенклатурные названия Додекан-1-ол, или 1-Додеканол) — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. В небольшом количестве содержится в плодах некоторых цитрусовых.

Додеканол
Общие
Систематическое
наименование		 Додекан-​1-​ол, 1-​Додеканол
Традиционные названия Додеканол, додециловый спирт, лауриловый спирт
Хим. формула СН3(СН2)11OН
Рац. формула C12H26O
Физические свойства
Состояние жидкое
Молярная масса 186,34 г/моль
Плотность 0,8201 г/см³
Динамическая вязкость 0,188 Па·с
Термические свойства
Температура
 • плавления 24 — 27 °C
 • кипения 259 (1013 гПа) °С
150 (27 гПа) °С
60 (1 гПа) °C
 • вспышки 127 °C
Химические свойства
Растворимость
 • в воде нерастворим
 • в этаноле растворим
Оптические свойства
Показатель преломления 1,4455
Классификация
Рег. номер CAS 112-53-8
PubChem 8193
Рег. номер EINECS 203-982-0
SMILES
InChI
RTECS JR5775000
ChEBI 28878
ChemSpider 7901
Безопасность
ЛД50 36 г/кг крысы (перорально),
>10 г/кг морские свинки (накожно)
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Запах — слабый жирный с цветочно-цитрусовыми нотами.

Получение

Получают:

  • выделением из смеси синтетических спиртов, вырабатываемых из этилена по методу Циглера.

Применение

Додеканол и его эфиры применяют как душистые вещества в парфюмерии и пищевой промышленности, эфиры додеканола с серной кислотой — компоненты моющих средств.

Примечания

    Литература
    • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.
    • Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1000 экз.


    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.