Треонин

Треони́н (англ. Threonine; α-амино-β-гидроксимасляная кислота; 2-амино-3-гидроксибутановая кислота) — гидроксиаминокислота; молекула содержит два хиральных центра, что обусловливает существование четырёх оптических изомеров: L- и D-треонина (3D), а также L- и D-аллотреонина (3L).

Треонин
Общие
Систематическое наименование	2-​амино-​3-​ гидроксибутановая кислота
Сокращения	Тре, Thr, T ACU,ACC,ACA,ACG
Хим. формула	HO2CCH(NH2)CH(OH)CH3
Рац. формула	C4H9NO3
Физические свойства
Молярная масса	119,12 г/моль
Термические свойства
Температура
• плавления	256 °C
Химические свойства
Константа диссоциации кислоты ${\displaystyle pK_{a}}$	2,20 9,96
Изоэлектрическая точка	5,60
Классификация
Рег. номер CAS	[72-19-5]
PubChem	6288
Рег. номер EINECS	200-774-1
SMILES	CC(O)C(N)C(=O)O
InChI	InChI=1S/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2-,3+/m1/s1 AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N
ChEBI	16857
ChemSpider	6051
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

L-треонин вместе с 19 другими протеиногенными аминокислотами участвует в образовании природных белков. Для человека треонин является незаменимой аминокислотой. У бактерий, дрожжей и растений из L-треонина при участии фермента треониндезаминазы синтезируется другая незаменимая аминокислота изолейцин.

Суточная потребность в треонине для взрослого человека составляет 0,5 г, для детей — около 3 г.

Бактериями и растениями треонин синтезируется из аспарагиновой кислоты через стадию образования гомосерин-O-фосфата. Треонин участвует в синтезе коллагена и эластина, в белковом и жировом обмене, стимулирует иммунитет и помогает работе печени, препятствуя отложению в ней жиров.