Кег

Кег (швед. kagg англ. keg) — пластиковая или металлическая ёмкость (обычно из стали или алюминия), используемая для хранения и транспортировки пива и других алкогольных или безалкогольных напитков, газированных или простых, обычно под давлением.

Кег в разрезе

Устройство и использование

Современные кеги изготавливаются из нержавеющей стали. Современный кег имеет также приспособления для перевозки и складирования, обязательно наличие специального клапана для предотвращения попадания внутрь кега воздуха при перевозке и хранении.

Для розлива пива на кег надевают заборную головку. Существуют заборные головки для ручного розлива, оснащённые насосом и краном, но чаще напитки из кегов извлекаются путём подачи в кег смеси углекислого газа и азота из баллона, для чего в заборной головке имеется соответствующий патрубок, а затем через охладитель подаются к разливным колонкам.

Метрология

Кег также — стандартная единица измерения, названная по контейнеру. Полный кег равен 31 галлону США, редко употребляем. Полкега, 15,5 галлона США, часто называют кег. Тем не менее, пивные кеги могут быть различных размеров:

Размер (галлон США)Размер (литры)Вес полного кега (фунты)
52055-60
7,752990
13,250162
15,558,7140—170
Размер DIN-кег Euro-кег
50 л (13,21 гал.) 600 мм x 381 мм ø 532 мм x 408 мм ø
30 л (7,93 гал.) 400 мм x 381 мм ø 365 мм x 408 мм ø
25 л (6,61 гал.) - 327 мм x 395 мм ø
20 л (5,28 гал.) 310 мм x 363 мм ø 216 мм x 395 мм ø

Типы кегов

Oneway kegs

One Way Kegs (OWKs) — технология транспортировки пива в одноразовых кегах, изготовленных с применением современных пластиковых материалов. Технологию используют пивоваренные компании из Великобритании, Австралии и с Тайваня. One-Way-Kegs разработана и запатентована австралийской компанией ecoKEG PTY LTD.

В Россию в кегах OWKs поставляется австралийское пиво Barons.

См. также

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.