Алифатические соединения

Алифатические соединения (от греч. ἄλειφα, род. пад. ἀλείφατος — «оли­фа», «мас­ло», «жир») в органической химии — соединения, не содержащие в своей структуре ароматических фрагментов. Алифатические соединения могут содержать открытые (ациклические соединения) или замкнутые (алициклические или циклоалифатические соединения) углеродные цепи.[1] Иногда к алифатическим соединениям относят только ациклические, а алициклические выделяют в отдельный класс.[2]

Общая информация

В органической химии соединения разделяются на два класса: ароматические — содержащие бензольное кольцо и другие подобные замкнутые структуры, и алифатические соединения, которые их не содержат. В алифатических соединениях атомы углерода могут соединяться между собой в прямые цепочки, разветвлённые цепочки или кольца (в последнем случае они называются алициклические соединения). Атомы углерода могут соединяться одинарными связями (алканы), двойными связями (алкены), и тройными связями (алкины). Кроме водорода к углеродной цепочке могут присоединяться и другие элементы, наиболее распространённые — кислород, азот, сера, галогены.

Простейшим алифатическим соединением является метан (СН4). Алифатические соединения включают алканы и их производные, такие как жирные кислоты, алкены (напр. этилен) и алкины (напр. ацетилен).

Многие алифатические соединения горючи, что позволяет использовать их, в частности углеводороды (метан), спирты (этанол) в лабораторных горелках Бунзена и спиртовках; ацетилен используется в сварке.

Ациклические соединения

Ациклические соединения — органические соединения, в молекулах которых отсутствуют циклы, и все атомы углерода соединены между собой в прямые или разветвлённые (открытые) цепи. Различают две основные группы ациклических соединений — насыщенные (предельные) углеводороды, у которых все атомы углерода связаны между собой только простыми связями (напр., гомологический ряд метана), и ненасыщенные (непредельные) углеводороды, у которых между атомами углерода имеются, кроме простых (одинарных) связей, также двойные, тройные связи (напр., ряды этилена, ацетилена).

Алициклические соединения
Основная статья: Алициклические соединения

Алициклические соединения — соединения, молекулы которых содержат насыщенные или ненасыщенные неароматические циклы, состоящие из атомов углерода.[3] Типичными представителями алициклических соединений являются циклоалканы.

Примечания
  1. aliphatic compounds // IUPAC. Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the «Gold Book»). Compiled by A. D. McNaught and A.Wilkinson. Blackwell Scientific Publications, Oxford (1997). XML on-line corrected version: http://goldbook.iupac.org (2006-) created by M. Nic, J. Jirat, B. Kosata; updates compiled by A. Jenkins. ISBN 0-9678550-9-8. doi:10.1351/goldbook.
  2. Кошелев В. Н. Алифатические соединения. Большая российская энциклопедия. Дата обращения: 3 декабря 2021. Архивировано 14 июля 2021 года.
  3. The International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC). Определение алициклических соединений согласно IUPAC. goldbook.iupac.org. Дата обращения: 13 февраля 2022.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.