Сурай, Питер

Родился в 1956 году в Сумской области[3][6], где окончил сельскую среднюю школу[7]. В 1973—1978 годах учился по специальности биохимик в Харьковском государственном университете имени А. М. Горького[2][3][8][9][10]. Одновременно окончил факультет общественных профессий при том же университете по специальности журналистика[7]. В 1987 году в составе группы из 16 перспективных молодых специалистов со всего Советского Союза обучался на государственных курсах специальной подготовки по английскому языку[2].

Свой трудовой путь начал в 1977 году в Украинском НИИ птицеводства[3], занимая должности:

• 1977 — лаборант, в 1977—1978 — старший лаборант лаборатории зоохиманализа[3],
• 1978—1983 — химик-аналитик, с 1979 — старший химик-аналитик лаборатории зоохиманализа[2][3].

В 1980 году поступил в аспирантуру по специальности «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов»[2].

С первых лет научной работы основной областью научных интересов П. Ф. Сурая стало изучение антиоксидантов и их роли в размножении домашних птиц. Так, в 1981 году он впервые исследовал концентрацию витамина E и его физиологические функции в сперме индюков и установил, что этот витамин является стабилизатором мембран сперматозоидов.

В 1983 году защитил диссертацию на соискание учёной степени кандидата биологических наук[2][3][10] на тему «Биохимические и функциональные изменения в тканях и сперме индюков в зависимости от уровней витаминов E и A в корме»[2][7][9][11][12]. В дальнейшем занимал следующие должности[3][9]:

• 1983—1984 — младший научный сотрудник лаборатории зоохиманализа,
• 1984—1986 — старший научный сотрудник отдела кормления,
• 1986—1988 — заведующий лабораторией биологии размножения,
• 1988—1991 — ведущий научный сотрудник отдела репродукции.

В 1991 году защитил диссертацию на соискание учёной степени доктора биологических наук[2][3][13] под названием «Биологические основы и экспресс-методы контроля витаминного питания сельскохозяйственных птиц»[2][9][10][12][13], по специальности «Физиология человека и животных»[2][13]. В дальнейшем занимал руководящие должности:

• 1992 — заведующий лабораторией биологически активных веществ[2][3][9],
• 1993—1997 — заведующий отделом физиологии, биохимии и питания птиц[2][3][8][9][12],
• 1997—2001 — главный научный сотрудник отдела физиологии, биохимии и питания птиц[14].

С 1994 года, завоевав стипендии Британского совета и Королевского общества/НАТО[2][8], работал в Шотландском сельскохозяйственном колледже[3][8][9][10][12][14]:

• 1994—1995 — приглашённый исследователь отдела биохимии,
• 1996—1999 — учёный-исследователь отдела биохимии и питания,
• 1999—2001 — старший учёный-исследователь Исследовательского центра по птицеводству,
• 2001—2004 — профессор Исследовательского центра по птицеводству.

С мая 2004 по май 2009 года был заведующим отделом антиоксидантов и профессором в компании Alltech (UK) Ltd. (Alltech House Ryhall Road, Stamford Lincs PE9 1TZ, UK)[9][10].

C мая 2009 года — профессор биохимии питания, технический директор компании Feed-Food Ltd. (53 Dongola Road, Ayr, KA7 3BN, Scotland, UK; www.feedfood.co.uk, www.feedfood.com.ua)[2][5][6][9][10][12][14].

В 2016—2019 годах выступил ключевым участником[5] научного проекта при Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина, который был поддержан мегагрантом Правительства Российской Федерации и направлен на разработку современных биотехнологий для оценки экспрессии генов в связи с продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям в птицеводстве[15].

Областями главных интересов профессора Сурая продолжают оставаться аспекты метаболизма антиоксидантов, включая селен, витамин E и каротиноиды, которые имеют важное значение для питания и размножения домашней птицы, а также для производства функциональной пищевых продуктов. Недавно он сконцентрировался на изучении молекулярных механизмов стрессов и разработке пищевых способов уменьшения их негативного воздействия на птицу. В частности, он выдвинул концепцию витагенов для борьбы со стрессами в птицеводстве[9][12]. Активно сотрудничает с рядом птицеводческих предприятий Украины и России, помогая им своими разработками улучшить яичную и мясную продуктивность птицы[9].

Активно выступает с докладами и лекциями на международных конгрессах, конференциях и семинарах, прочитав с 2004 года лекции в 72 странах[5][9][12][16]. Был основным приглашённым докладчиком на трёх Всемирных конгрессах по птицеводству[5] в Австралии (2008), Бразилии (2012)[17] и Китае (2016)[18]. Среди наиболее значимых презентаций Питера Сурая можно отметить его доклад на XXV Всемирном конгрессе по птицеводству в Пекине в 2016 году[12][18], где автор был назван участниками конгресса в числе четырёх учёных мира с «особенно высокой репутацией»[19].

• 1993 — профессор анатомии и физиологии человека, Харьковский государственный педагогический университет имени Г. С. Сковороды, Украина[2][3][9][10][12].
• 2001 — профессор биохимии питания, Шотландский сельскохозяйственный колледж, Великобритания[2][3][5][9][12]; звание присвоено «за выдающийся вклад в развитие сельскохозяйственной науки»[2].
• 2005 — приглашённый профессор биохимии питания, Шотландский сельскохозяйственный колледж, Великобритания[3][9][10][12].
• 2005 — почётный профессор питания, Университет святого Иштвана, Гёдёллё, Венгрия[2][3][5][9][10][12].
• 2005 — почётный профессор птицеводства и животноводства, Фракийский университет, Стара-Загора, Болгария[2][3][5][9][10][12][14].
• 2005 — почётный профессор эволюционной биологии и экологии, Университет Глазго, Великобритания[2][3][5][6][9][10][12].
• 2008 — почётный профессор животноводства и птицеводства, Сумский национальный аграрный университет, Сумы, Украина[2][3][5][9][10][12][14].
• 2009 — почётный профессор пищевых технологий, Одесская национальная академия пищевых технологий, Одесса, Украина[2][3][5][9][10][12][14].
• 2010 — иностранный член РАСХН, Москва, Россия[2][3][9][10][14].
• 2014 — иностранный член РАН (член отделения сельскохозяйственных наук, секции зоотехнии и ветеринарии), Москва, Россия[3][4][5][12][14].
• 2019 — почётный профессор ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины», Россия[3][14].

• В советское время удостоен золотой медали ВДНХ за исследования антиоксидантов (витаминов A и E) в кормлении индюков[3], а также нагрудного знака «Изобретатель СССР»[2].
• 1994 — стипендия Британского совета[2][8].
• 1996 — международная стипендия Королевского общества/НАТО[2][8].
• 1999 — британская премия Джона Лоуги Бэрда за инновацию в категории «Академические и медицинские инновации» («John Logie Baird Award for Innovation in the category Academic and Medical Spinouts») — создание технологии производства супер-яиц (обогащённых яиц)[2][3][5][6][9][10][12][20][21]. Разработка получила широкое освещение в СМИ Великобритании[22][23] и других стран[24][25][26][27][28].
• 2000 — премия ВНАП в области науки («World’s Poultry Science Association Award for Research») за выдающийся вклад в развитие мирового птицеводства — работу по антиоксидантам в птицеводстве. Премия вручается одному учёному в мире один раз в четыре года за самые высокие достижения в области птицеводческой науки[2][3][5][6][8][9][10][12][29].

• С 2003 года включён в 7-е (2003), 8-е (2004), 9-е (2006) и 10-е (2008) издания книги биографий мировых лидеров в науке «Кто есть кто в науке и инженерии» — Marquis Who’s Who in Science and Engineering[3][9].
• С 2012 года включён в 30-е (2012), 31-е (2013) и 32-е (2014) издания книги биографий мировых лидеров в науке «Кто есть кто в мире науки» — Who is Who in the World[3].

Питер Сурай имеет, по состоянию на 2019 год, 860 научных публикаций, включая 161 научную статью в высокорейтинговых, рецензируемых англоязычных журналах[30] и 198 научных статей в рецензируемых русскоязычных научных журналах[31]. Примеры наиболее цитируемых статей, выходивших в высокорейтинговых журналах, приведены ниже (в скобках после названия журнала указан импакт-фактор по состоянию на 2018 год):

• Blount JD, Metcalfe NB, Birkhead TR, Surai PF. Carotenoid modulation of immune function and sexual attractiveness in zebra finches. Science (41.063). 2003 Apr 4;300(5616):125-7.
• Surai PF, Sparks NH. Designer eggs: from improvement of egg composition to functional food. Trends in food science & Technology (8.519). 2001 Jan 1;12(1):7-16.
• Schrauzer GN, Surai PF. Selenium in human and animal nutrition: resolved and unresolved issues. A partly historical treatise in commemoration of the fiftieth anniversary of the discovery of the biological essentiality of selenium, dedicated to the memory of Klaus Schwarz (1914—1978) on the occasion of the thirtieth anniversary of his death. Critical Reviews in Biotechnology (7.054). 2009 Mar 1;29(1):2-9.
• Fisinin VI, Papazyan TT, Surai PF. Producing selenium-enriched eggs and meat to improve the selenium status of the general population. Critical Reviews in Biotechnology (7.054). 2009 Mar 1;29(1):18-28.
• Pappa EC, Pappas AC, Surai PF. Selenium content in selected foods from the Greek market and estimation of the daily intake. Science of the Total Environment (5.589). 2006 Dec 15;372(1):100-8.
• Royle NJ, Surai PF, McCartney RJ, Speake BK. Parental investment and egg yolk lipid composition in gulls. Functional Ecology (5.03). 1999 Jun;13(3):298-306.
• Surai PF. Silymarin as a natural antioxidant: an overview of the current evidence and perspectives. Antioxidants (4.520). 2015 Mar;4(1):204-47. (Статья 2015 года — бессменный лидер по цитированию в журнале.)
• Surai PF., Kochish I.I., Fisinin V.I., Kidd M.K. Antioxidant defence systems and oxidative stress in boultry biology: an update. Antioxidants (4.520). 2019;7. pii: E235.
• Surai PF, Speake BK. Distribution of carotenoids from the yolk to the tissues of the chick embryo. The journal of nutritional biochemistry (4.490). 1998 Nov 1;9(11):645-51.
• Hõrak P, Saks L, Karu U, Ots I, Surai PF, McGraw KJ. How coccidian parasites affect health and appearance of greenfinches. Journal of Animal Ecology (4.36). 2004 Sep;73(5):935-47.
• Blount JD, Surai PF, Nager RG, Houston DC, Møller AP, Trewby ML, Kennedy MW. Carotenoids and egg quality in the lesser black-backed gull Larus fuscus: a supplemental feeding study of maternal effects. Proceedings of the Royal Society of London. Series B: Biological Sciences (4.304). 2002 Jan 7;269(1486):29-36.
• Surai PF, Kutz E, Wishart GJ, Noble RC, Speake BK. The relationship between the dietary provision of α-tocopherol and the concentration of this vitamin in the semen of chicken: effects on lipid composition and susceptibility to peroxidation. Reproduction (3.125). 1997 May 1;110(1):47-51.
• Surai PF, MacPherson A, Speake BK, Sparks NH. Designer egg evaluation in a controlled trial. European Journal of Clinical Nutrition (3.114). 2000 Apr;54(4):298.
• Bréque C, Surai P, Brillard JP. Roles of antioxidants on prolonged storage of avian spermatozoa in vivo and in vitro. Molecular Reproduction and Development: Incorporating Gamete Research (3.113). 2003 Nov;66(3):314-23.
• Biard C, Surai PF, Møller AP. Carotenoid availability in diet and phenotype of blue and great tit nestlings. Journal of Experimental Biology (3.017). 2006 Mar 15;209(6):1004-15.
• Biard C, Surai PF, Møller AP. Effects of carotenoid availability during laying on reproduction in the blue tit. Oecologia (2.915). 2005 Jun 1;144(1):32-44.
• Royle NJ, Surai PF, Hartley IR. Maternally derived androgens and antioxidants in bird eggs: complementary but opposing effects?. Behavioral Ecology (2.695). 2001 Jul 1;12(4):381-5.

Подборка монографий Питера Сурая на русском и английском языках

По состоянию на 2019 год, Питер Сурай выступил автором 13 монографий, из них 6 на английском языке, включая:

• Вальдман А. Р., Сурай П. Ф., Ионов И. А., Сахацкий Н. И. Витамины в питании животных. — Харьков: РИП «Оригинал», 1993. — 423 с.[2]
• Сурай П. Ф., Ионов И. А., Сахацкий Н. И., Ярошенко Ф. А. Витамин Е и качество мяса птиц. — Донецк: Донеччина, 1994. — 264 с.[2]
• Микитюк А., Сахацкий Н. И., Сурай П. Ф., Ионов И. А. Жирорастворимые витамины в жизни человека. — Харьков, 1995. — 75 с.[2]
• Ионов И. А., Карташов Н., Сурай П. Ф., Чечёткин А. В., Сахацкий Н. И. Витамин К. Биохимическая роль и биологические функции. — Харьков, 1997. — 377 с.[2]
• Сурай П. Ф., Бужин А. А., Ярошенко Ф. А., Ионов И. А. Жирорастворимые витамины в промышленном птицеводстве. — Черкассы, 1997. — 296 с.
• Surai P. F. Природные антиоксиданты в кормлении и размножении птиц = Natural Antioxidants in Avian Nutrition and Reproduction. — Nottingham, UK: Nottingham University Press, 2002. — 615 p. — ISBN 1-897676-95-6. (англ.) (Дата обращения: 12 ноября 2019) Архивировано 12 ноября 2019 года.[2][5][12]
• Surai P. F. Селен в питании и здоровье = Selenium in Nutrition and Health. — Nottingham, UK: Nottingham University Press, 2006. — 974 p. — ISBN 1-904761-16-X. (англ.) (Дата обращения: 12 ноября 2019)[2][5][12] [Самая полная книга по селену в мире; названа специалистами «библией селена»[2].]
• Current Advances in Selenium Research and Applications / Ed. by P. F. Surai and J. A. Taylor-Pickard. — Wageningen, The Netherlands: Wageningen Academic Publishers, 2006. — Vol. 1. — 351 p. — ISBN 978-90-8686-073-9. — doi:10.3920/978-90-8686-642-9. (англ.) (Дата обращения: 12 ноября 2019)
• Surai P., Noble R. Eggs in Your Life. — Ayr, UK: Feed-Food Ltd., 2013. — 155 p. — ISBN 0-9575496-0-1. (англ.) (Дата обращения: 12 ноября 2019) Архивировано 17 апреля 2019 года.[5][12]
• Surai P. F. Selenium in Poultry Nutrition and Health. — Wageningen, The Netherlands: Wageningen Academic Publishers, 2018. — 430 p. — ISBN 978-90-8686-317-4. — doi:10.3920/978-90-8686-865-0. (англ.) (Дата обращения: 12 ноября 2019) Архивировано 7 ноября 2019 года.[32]

По состоянию на 2019 год, является также автором 44 глав в различных иностранных монографиях на английском языке.

• Биохимические и функциональные изменения в тканях и сперме индюков в зависимости от уровней витаминов E и A в корме: дис. … канд. биол. наук: 03.00.04 / П. Ф. Сурай; Харьков. гос. ун-т. — Харьков, 1982. — 192 с.: ил.[11]
• Биологические основы и экспресс-методы контроля витаминного питания сельскохозяйственных птиц: дис. … докт. биол. наук: 03.00.13 / П. Ф. Сурай; Ин-т животноводства лесостепи и полесья УССР. — Борки, 1991. — 390 с.: ил.[13]

По состоянию на 30 июля 2019 года Питер Сурай имел следующие наукометрические показатели:

• В соответствии с данными Scopus: цитируемость — 8528; h-index — 56; количество публикаций — 174[33].
• В соответствии с Google Scholar: цитируемость — 15 243 (за 2016 год — 1173; за 2017 год — 1154; за 2018 год — 1074; за 2019 год — 1195); h-index — 68; i-10 index — 171; количество публикаций — 305[34].