Пулегон
Пулегон (p-мент-4(8)-ен-3-он; дельта-4(8)-p-ментен-3-он; (R)-5-метил-2-(1-метилэтилдиен)циклогексанон) — органическое соединение, природный компонент эфирных масел, может быть получен синтетически. Как производное 2-изопропил-5-метил-3-циклогексана, пулегон содержит 3-ментил-карбоновый скелет.
| Пулегон | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Общие | |||
| Хим. формула | C10H16O | ||
| Физические свойства | |||
| Молярная масса | 152,24 г/моль | ||
| Плотность | 0,9323-0,9346 г/см³ | ||
| Термические свойства | |||
| Температура | |||
| • кипения | 221-224 °C | ||
| Энтальпия | |||
| • образования | -5910,37 кДж/моль | ||
| Оптические свойства | |||
| Показатель преломления | 1,4880 | ||
| Классификация | |||
| Рег. номер CAS | 89-82-7 | ||
| PubChem | 442495 | ||
| Рег. номер EINECS | 201-943-2 | ||
| SMILES | |||
| InChI | |||
| RTECS | OT0261000 | ||
| ChEBI | 35596 | ||
| Номер ООН | <-- номер UN --> | ||
| ChemSpider | 390923 | ||
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
 Медиафайлы на Викискладе | |||
Свойства
Пулегон — бесцветная ароматная жидкость с запахом одного из видов мяты. Растворим в этаноле, эфирных маслах и органических растворителях.
Быстро окисляется на воздухе; при действии перманганата калия распадается на ацетон и β-метиладипиновую кислоту.
При восстановлении в мягких условиях пулегон превращается в пулегол с примесью ментона. При восстановлении натрием пулегон переходит в ментол.
При действии гидроксиламина пулегон изомеризуется в изопулегон.
Нахождение в природе
Пулегон — распространённый компонент эфирных масел (например, в растениях вида непета (Nepeta cataria), во многих видах мяты — мята перечная (Mentha piperita), мята болотная — Mentha pulegium (pennyroyal) и др.)
Применение
Пулегон используют в ароматизаторах, в парфюмерии, в ароматерапии (как компонент эфирных масел), а также для получения ментола.
Литература
- Полимерные-Трипсин //Химическая энциклопедия в 5 т. - М.: Большая Российская Энциклопедия, 1995. - Т.4. - 639 с.
- Grundschober, F. (1979) Literature review of pulegone. Perfum. Flavorist, 4, 15-17.
- Sullivan, J.B., Rumack, B.H., Thomas, H., Peterson, R.G. & Brysch, P. (1979) Pennyroyal oil poisoning and hepatotoxicity. J. Am. Med. Assoc., 242, 2873—2874.