Аптекарский огород

Сад был основан Петром Первым в 1706 году[1] на тогдашней северной окраине Москвы (за Сухаревой башней): на это место из-под стен Кремля был перенесён государственный огород для выращивания лекарственных растений, находившийся при аптеке Гостиного двора[2] — отсюда и появилось его название. Основой для создания коллекции Аптекарского огорода послужили растения из дворцового Измайловского сада. В устройстве сада принял личное участие Пётр I, посадивший в новом огороде три хвойных дерева — ель, пихту и лиственницу — «для наущения граждан в их различии»[2], — из которых последняя жива до сих пор[3][4].

Первоначально хозяином огорода был Аптекарский приказ, затем Московский госпиталь[5], а в конце XVIII века им распоряжалась Московская медико-хирургическая академия[6].

Для управления огородом приглашались иностранные, преимущественно немецкие специалисты-садовники. Первым директором Аптекарского огорода (в 1735—1742 годах) стал Трауготт Гербер (1710—1743), немецкий врач, доктор медицины и ботаник из Лейпцигского университета, путешественник, в честь которого назван род южноафриканских многолетников Гербера.

В штатах «Огорода», кроме двух помощников директора-ботаника, состоял один немецкий огородник, один гезель-огородник (подмастерье, или младший садовник), 15 работников и 6 учеников. Гербер первым стал изучать флору европейской России: занимался сбором дикорастущих лекарственных растений, собирал гербарий местной флоры и в 1736 году составил рукопись первой «Московской флоры» — Flora moscuensis continens circa moscuam sponte nascentes et quae exotica coluntur. Он руководил медико-ботаническими экспедициями, организуемыми в разные районы страны для сбора гербария, образцов трав, корней и семян дикорастущих видов для аптек, а также для посадок и посевов в «огороде». Экспедиции направлялись не только в окрестности Москвы, но и в другие районы страны. Результаты экспедиций отражены им в рукописях «Волжская флора» (1739) и «Донская флора» (1742).

В 1741 году должность доктора-ботаника в саду была сокращена, и следующие 45 лет садом управляли специалисты, не занимавшиеся непосредственно ботаникой: садовники, огородники, провизоры.

В 1786 году должность директора, доктора-ботаника была восстановлена, и на это место пригласили доктора медицины, философии и права Фридриха-Христиана Стефана, который одновременно был профессором химии и ботаники в Медико-хирургическом училище. Стефан также вёл интенсивные флористические исследования: им написан ряд ботанических работ, в том числе первая напечатанная «Московская флора» — Enumeratio stirpium agri Mosquensis (1792), содержащая перечень 860 видов с указанием их мест обитания, времени цветения и, изредка, местонахождения. В 1797 году Стефан возбуждал ходатайство о постройке оранжерей и жилого дома[7].

14 февраля 1796 года решением Государственной Медицинской Коллегии сад был присоединён к училищу, а затем, после образования академии из училища в 1798 году — к Медико-хирургической академии. Директором сада оставался Ф. Х. Стефан. В эти годы в сад поступила значительная часть растений из сада П. А. Демидова[8][9].

В 1804 году Московская медико-хирургическая академия переехала в новую столицу — Санкт-Петербург, туда же уехал и директор Аптекарского огорода. Огород оказался заброшен. Именно в это время Московский университет искал в городе место для устройства нового ботанического сада, поскольку прежний Ботанический сад, располагавшийся в центре города, был стеснён в территории.

По инициативе попечителя университета М. Н. Муравьёва 1 (13) апреля 1805 года бывший аптекарский огород был куплен Московским университетом за 11 тысяч рублей серебром. К моменту покупки коллекция лекарственных растений уже значительно пополнилась разнообразными ботаническими редкостями и это послужило отдельным доводом в пользу приобретения огорода. Таким образом, некоторое время в начале XIX века в Университете было два Ботанических сада — до уничтожения при пожаре 1812 года сада на Моховой улице.[10] Покупка была оформлена указом Александра I. Вскоре Аптекарский огород стал одним из крупнейших центров российской ботанической науки[11].

Заведующим новым садом в 1805 году стал Георг Франц Гофман, профессор ботаники из Гёттингенского университета. В 1807 году по указу Гофмана создаётся план сада — самый ранний из сохранившихся, в 1808 году издаётся первый каталог коллекции — «Hortus botanicus mosquensis» — содержащий 3528 растений, которые выращивались в грунте и в оранжереях[3].

Усилиями проф. Гофмана сад был приведен в цветущее состояние, и в коллекциях его в 1808 г. значилось уже 3 528 видов растений. Часть коллекций была получена от Горенского ботанического сада. Тем не менее, с первых же лет своего существования сад испытывал недостаток финансирования и в поисках средств готов был пойти на сдачу в аренду своей земельной площади. Важным и показывающим ситуацию является письмо, представленное 12 сентября 1810 г. попечителем университета П. И. Голенищевым-Кутузовым министру народного просвещения графу Разумовскому. Письмо имеет следующее содержание:

«Г. ректор донес мне, что за находящееся близ нашего ботанического сада порожнее место огородники предлагают по 400 рублей найма в год и согласны оное нанять на четыре года; поелику же ныне оное место никакой университету пользы не приносит, а токмо г. профессор Гофман пользуется снимаемым с сего места немалым количеством сена, то мне казалось бы полезнее отдать сие место огородникам и получать с него доход, тем паче, что к обработаннаго для ботанического сада мы способов не имеем и что сие стоить будет крайне дорого. Не смея однакож приступить к сему, не ведая р том Ваших мыслей, предаю сие гг. ректора предложение на рассмотрение В. С., ожидая на то Вашего разрешения...» - А. А. Васильчиков, Семейство Разумовских, т.I, стр. 318, С.-Петербург 1880 г.

В 1812 году сад сильно пострадал в московском пожаре. Большая часть построек и оранжерей были разрушены, уничтожены многие посадки и библиотека. Уцелел жилой дом, где жили все директора Ботанического сада, уцелела часть посадок. Сохранилась и часть гербарных коллекций — сейчас она находится в Гербарии МГУ им. Д. П. Сырейщикова. Ботанический сад был затратен для университетской казны и до пожара, а после пожара материальное положение сада стало совсем тяжёлым. В 1814 году часть территории сада (около 4 га) была продана под застройку частным лицам.

Г. Ф. Гофман умер в 1826 году. Далее до 1834 год садом руководит профессор М. А. Максимович, исследователь московской флоры, который в 1834 году станет первым ректором вновь открытого Киевского университета[12].

С 1834 по 1860 год садом руководил профессор А. Г. Фишер фон Вальдгейм. Александр Григорьевич сделал серьезную перепланировку сада. Старые аллеи сохранились, но большую часть территории "отделали в английском вкусе"; "произвели вновь закруженные дорожки"; разбили газоны, на которых "располагались живописные группы деревьев и кустарников"; "для удобства посетителям были наставлены по разным местам… скамейки и диваны". При этом значительная часть ансамбля, которая "назначена исключительно для науки", осталась регулярной[12].

Университетский ботанический сад приобрел тогда характер городского парка, открытого не только для студентов и любителей ботаники, но и для тех, кто хотел отдохнуть в тени вековых деревьев.

воспоминание художника И. Е. Репина: "В университетском саду много милого мужичья и бабья, несмотря на высокую входную плату"[12].

Следующим руководителем сада становится - Иван Николаевич Горожанкин, руководившем им тридцать лет - с 1873 по 1902 год. За это время значительно увеличились научные связи. Сотрудники сада установили обмен растениями с ботаническими учреждениями многих стран мира.

В 1891 году построили большую пальмовую оранжерею. Число пальм увеличилось с 20 до 189, а папоротников - с 40 до 180. Были организованы экспедиции на острова Индийского океана, появилась коллекция южноамериканских растений, в том числе знаменитых гигантских кувшинок - викторий. Для них в 1905 году соорудили бассейн в одной из оранжерей. Первое цветение этих кувшинок летом 1906 года вызвало ажиотаж - ежедневно взглянуть на них приходило около 10 000 посетителей[13]. Викторию-регию можно увидеть в оранжереях Аптекарского огорода и сегодня.

На деньги университета и на средства благотворителей (а среди них известные московские купеческие фамилии - Морозовы и Хлудовы) удалось отремонтировать большинство садовых построек и соорудить каменное здание для научной лаборатории - теперь научные занятия можно было проводить в течение всего года.

В период революции и гражданской войны положение сада резко ухудшилось - к 1920 году 10 из 12 оранжерей пришлось закрыть из-за невозможности их отапливать. Выправляться ситуация начала по мере подготовке к ВСХВ - оранжереи были отстроены к 1926-1927 гг., и тогда же благодаря поступлениям из заграничных коллекций удалось восполнить оранжерейные фонды[13].

В 1950 году, когда Университет закладывает сад на своей новой территории на Ленинских горах, «Аптекарский огород» становится филиалом Ботанического сада Московского Университета[14].

31 мая 1973 года решением исполкома Моссовета № 20/8 филиал на проспекте Мира площадью 6,64 га объявляется памятником истории и культуры города Москвы.

Сейчас Ботанический сад — подразделение биологического факультета МГУ.

Ландшафтный архитектор «Аптекарского огорода» — Артём Паршин, который является первым официальным ландшафтным архитектором МГУ имени М. В. Ломоносова (должность специально была введена приказом ректора Московского университета в 2014 году). Паршин получил образование в признанном центре ландшафтного искусства — Эдинбурге; он четвёртый в списке архитекторов трёхвекового сада — до этого, как указано во всемирной сводке «1001 сад, который нужно увидеть», в нём значились только Пётр I, Екатерина II и английский архитектор Ким Уилки, приглашённый в 1990-х годах Московским университетом для разработки первоначального мастер-плана реконструкции «Аптекарского огорода».

• Г. Ф. Гофман (1805—1826);
• М. А. Максимович (1826—1834);
• А. Г. Фишер фон Вальдгейм (1834—1865);
• Н. Н. Кауфман (1865—1870);
• И. Д. Чистяков (1870—1874);
• И. Н. Горожанкин (1873—1902);
• М. И. Голенкин (1902—1930);
• Г. Г. Треспе (1930—1932);
• В. М. Катунский (1932—1933);
• И. Ф. Рудаков (1933—1934);
• М. С. Навашин (1934—1937);
• Д. А. Синицкая (1937—1938);
• Ф. А. Бынов (1938—1940);
• К. И. Мейер (1940—1948);
• В. Л. Маргвелашвили (1954—1958)[15],
• В. К. Мукосеев (1958—1974)[16][17],
• Л. И. Прокопова (1974—1978),
• Б. Н. Головкин (1978—1980),
• Н. Ф. Поливцев (1980—1983),
• С. К. Романова (1984—1996).
• А. А. Ретеюм (1996 — н. в.)[18].

Большинство из них, будучи директорами Ботанического cада, одновременно возглавляли кафедру ботаники (с 1918 года — кафедру высших растений).

Коллекция папоротников

• Дендрарий — коллекция деревьев, кустарников и травянистых многолетних растений (более 2 тысяч видов, сортов, форм), старинный парк с вековыми деревьями, тенистыми аллеями, дорожками и лужайками.
• Старинный пруд — пруд, обрамленный плакучими ивами, был устроен в XVIII веке по технологии «глиняного замка» (дно было выстлано несколькими слоями серой гжельской глины). Первоначально он имел прямоугольную форму, а в XIX веке ему придали пейзажные очертания. В 2001—2002 годах «глиняный замок» был починен, склоны берегов укреплены, а их линия восстановлена. Была высажена коллекция водных и прибрежных растений.
• Теневой сад — здесь собрана коллекция теневыносливых растений — трав и кустарников подлеска, всего более 150 видов.
• Хвойные горки — экспозиция создана в 2010—2013 годах и посвящена красоте и разнообразию хвойных растений (более 150 видов, сортов и форм из Евразии и Северной Америки).
• Вересковая горка — экспозиция растений из семейства Вересковые (рододендроны, верески, эрики, черника, голубика и т. д.).
• Коллекция папоротников на одном из участков дендрария (лесные виды папоротников Евразии и Северной Америки).
• Коллекция деревьев и кустарников семейства Розовые (яблони, груши, вишни, сливы, абрикосы и т. д.)
• Коллекция сирени — более 80 видов и сортов сирени.
• Сад лекарственных трав — экспозиция создана в 2013—2014 годах. Планировка экспозиции восходит к средневековым монастырским садам Европы. В коллекции собрано более 140 видов самых важных лекарственных растений. В центре сада — старинный каменный колодец, специально привезённый из-под Флоренции.
• Пальмовая оранжерея построена в 1891 году. В старейшей в стране коллекции тропических растений представлены орхидеи со всего света, пальмы, лианы, бананы, древовидные папоротники, хищные растения. В 2013 году оранжерея перешла на ежедневный режим работы, свободно зайти в неё может каждый посетитель сада.
  

  Экспозиция хищных растений в Аптекарском огороде, 2018
• Коллекция орхидей — одна из самых больших в России коллекций орхидных (более 830 таксонов). Она содержится в закрытых для свободного посещения фондовых отделениях оранжерей, но все самые интересные экземпляры сотрудники выносят в экспозицию Пальмовой оранжереи, где их могут увидеть все посетители.
• Экспозиция хищных растений была создана в Пальмовой оранжерее в конце 2014 года. Это высокотехнологичное болотце, приподнятое к уровню глаз, питаемое осмосной водой и орошаемое туманом из дистиллированной воды. Здесь можно увидеть около 30 разновидностей насекомоядных растений из разных уголков мира (венерины мухоловки, непентесы, росянки, жирянки, гелиамфоры, цефалотусы и другие).
• 

  Растения пустынь в Аптекарском огороде, 2018
  Растения пустынь (суккуленты) — одна из самых больших и старейших в России коллекций обитателей засушливых мест нашей планеты (более 2 тысяч видов и форм). Среди них кактусы, молочаи, агавы, алоэ, литопсы, толстянки и т. д. Экспозиция открыта для посещения с октября по май, а летом большинство суккулентов выставлены для обозрения в разных местах сада под открытым небом.
• Садик орхидей — первый в России сад с орхидеями под открытым небом. В этой коллекции орхидей умеренного климата — садовые гибриды родов башмачок, ятрышник и пальчатокоренник, выведенные на основе видов евразийского и североамериканского происхождения. Около 40 таксонов. Ландшафтная композиция имитирует карстовые воронки с выходами известняков: уступчатый микрорельеф позволяет создать индивидуальный микроклимат для орхидей с разными требованиями к условиям произрастания.
• Субтропическая оранжерея закрыта на реконструкцию.

• Фестиваль цветов, урожая и искусства «Краски осени» (сентябрь — октябрь). В саду в это время можно увидеть хризантемы, астры, георгины, верески, гортензии и капусты, а также выставку урожая — тыквы, кабачки, патиссоны самых разнообразных форм и окрасок, дыни, арбузы, ягоды, злаки, орехи, выращенные непосредственно в «Аптекарском огороде». На всей территории сада проходит фестиваль искусства с участием художников со всего света.
• Фестиваль «Тропическая зима» (декабрь — март). Центральное событие фестиваля — орхидеи со всего света среди пышной тропической растительности Пальмовой оранжереи, экспозиция хищных растений (насекомоядных) и экспозиция растений пустынь[31].

• Выставка «Репетиция весны» (конец февраля — начало марта). «Репетиция весны» — это более 7 тысяч тюльпанов, нарциссов, крокусов, гиацинтов, мускари, лилий, луков, цитрусовых, подснежников, сиреней, ландышей, незабудок, ирисов и других представителей флоры. Кроме того, на 2 месяца раньше природного срока зацветают вишня, сливы и миндаль. На выставке представлено более 200 сортов луковичных растений с их ароматами[32][33].
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
• Весенний фестиваль цветов (апрель — май) — время первоцветов с медовым ароматом, тюльпанов, древовидных пионов, магнолий, сирени, рододендронов, сакуры, абрикосов, яблонь, груш[34].
  • 
    фестиваль цветов
  • 
  • 
  • 
  • 

Скетчинг в Аптекарском огороде

«Аптекарский огород» — площадка для многочисленных выставок, фестивалей, концертов, спектаклей и других культурных событий, напрямую не связанных с ботаникой[35]:

• Выставки искусства икебана (весной и осенью) — совместно с московским отделением Ikebana International и при поддержке посольства Японии в России[36].
• Концерты в оранжереи[37]
• Пленэрные занятия художников.
• Выставки под открытым небом работ — архитектурных инсталляций и малых архитектурных форм «Наследники Шухова» (совместно с МАРХИ).
• фортепианные и вокальные концерты с участием исполнителей российской и мировой оперы в старинной лаборатории XIX века (циклы «Цветущая классика», «Итальянский концерт», «Вечера „Ла Скала“»)
• С 2011 года на территории сада работает Театр С. А. Д., дающий за сезон (с октября по июнь) более 30 спектаклей.
• Летние концерты под открытым небом
• 

  Репетиция концерта в Оранжереи
  Разнообразные выставки в фойе оранжерейного комплекса.

В лаборатории XIX века еженедельно проходят камерные концерты с романсами, оперой, народными песнями, фортепианными импровизациями. В тёплое время года — концерты под открытым небом с участием исполнителей оперы и джаза.