Юрловская голосистая (порода кур)

Ю́рловская голоси́стая — старинная российская порода голосистых кур[1][2].

Группа молодых юрловских голосистых кур

Общая характеристика

Современные юрловские куры характеризуются грубым телосложением, мощным развитием грудной клетки, продолжительным пением петухов и кур, высокой живой массой птицы и массой откладываемых яиц. Существуют два основных направления разведения этой птицы — выставочно-спортивное с приоритетным отбором по признакам голосистости петухов и продуктивное с предпочтением тяжелой крупнояичной курицы. Первое направление наиболее распространено. Петухов, поющих басом, баритоном, тенором, отбирают по продолжительности пения. Этот признак сильно варьирует, петухи поют от 4 до 8 секунд. Однако, встречаются особи, сохранившие способность к длительному пению 10—12 секунд, менее часто встречаются рекордисты — до 16 секунд[3].

История
Петух юрловской голосистой породы чёрно-серебристой окраски оперения

Страна происхождения — Россия (Орловская, Курская, Воронежская губернии), XIX век, названа по местности наибольшего распространения и признаку продолжительного пения петухов. Есть данные, что порода сформировалась как результат увлечения крестьянами спортом петушиного пения на основе местной русской крупнояичной курицы и бойцовых кур, а также брамы и лангшанов[3]. По одной из версий происхождения эта порода была наиболее популярна в городе Ливны и Ливенском районе Орловской области[4][5]. Впервые юрловские голосистые петухи демонстрировалась на 8-й очередной Московской выставке осенью 1911 года[3].

Продуктивность

Живая масса: петухи весят 3,5—5,5 кг (взрослая птица — 4,0—5,5 кг, молодая — 3,5—4,0 кг); куры — 2,7—4,5 кг (взрослая птица — 3,5—4,5 кг, молодая — 2,7—3,3 кг).

Яйценоскость: средняя (120—130 яиц за биологический год). Минимальная масса инкубационного яйца 60 г, цвет скорлупы светло-коричневый.

Встречаются куры, которые на первом году жизни откладывают яйцо массой целых 80—90 г[3][4][5].

Экстерьер и стандарт породы

Ниже приведены экстерьерные породные признаки юрловских голосистих кур согласно стандарту породы[3][4].

Породные признаки петуха
Голова Большая, грубая, с широкой лобной костью, развитыми надбровными дугами, слегка удлиненная, с затылком, округлым при виде сбоку
Клюв Короткий, толстый, крепкий, загнутый, жёлтого, рогового или черного цвета в зависимости от окраски оперения; под клювом четко выделяется кожная складка
Гребень Листовидный — среднего размера, высотой не более 5 см, прямостоячий, следует линии затылка, с 5-7 неглубокими, равномерно сформировавшимися зубцами или розовидный — среднего размера, без шипа, гладкий или равномерно слабошероховатый, следует линии затылка
Глаза Оранжево-красные, глубоко посажены под четко выраженными надбровными дугами, создающими впечатление «мрачного» взгляда
Лицо Гладкое, красное, слегка опушенное мелкими редкими щетинками
Мочки Красные, средней величины, продолговатые, нежной консистенции
Сережки Блестяще-красные, средней величины, овальные, хорошо закругленные, без складок
Шея Длинная, полная, строго прямая, средне оперенная
Тело Массивное, с широкими выдающимися плечами, в передней части приподнятое, глубокое, длинное, с длинным килем, по форме промежуточное между трапецией и прямоугольником
Спина Широкая, длинная, слегка выпуклая или прямая, сужается к хвосту
Грудь Широкая, округлая, глубокая, слегка выпуклая, сильно развита
Живот Упругий, подтянутый, слабо развитый
Крылья Средней длины, широкие, плотно прилегающие к телу параллельно линии спины
Хвост Средней величины, густо оперенный, сомкнутый, со средне- и слаборазвитыми короткими косицами, поставлен под углом 90° к линии спины
Голени Длинные, мускулистые, сильно выступающие, обильно оперенные
Плюсны Длинные (14 см и более), толстые, гладкие, неоперенные, жёлтые
Пальцы 4, длинные, широко и прямо расставленные, с длинными когтями, окраска жёлтая, когти — жёлтого, рогового или черного цвета
Оперение Относительно пышное, но плотно прилегающее к телу, по структуре больше жесткое, чем мягкое, перья широкие
Породные признаки курицы

Породные признаки курицы аналогичны признакам петуха за исключением признаков, обусловленных полом; менее приподнятый спереди постав фигуры, скорее горизонтальный, хвост сомкнутый, расположенный под углом 40—45° к линии спины. Живот более развитый, объёмный, не свисающий. Подклювная кожная складка сильнее развита, чем у петуха, прямая шея с небольшим изгибом в основании. Окраска плюсен и пальцев жёлтая.

Окраска оперения

Чёрная с серебристым или золотистым цветом шеи, плеч, спины и поясничных перьев, светлая колумбийская, палевая колумбийская, лососевая, серебристо-очерченная, золотисто-очерченная, серебристо-крапчатая, золотисто-крапчатая, серебристо-пятнистая.

Допустимые недостатки
  1. Слабое развитие подклювной кожной складки.
  2. Ушные мочки с небольшими белыми вкраплениями.
  3. Слабо развитые надбровные дуги.
  4. Слабый наклон спины к хвосту у петуха.
  5. Наличие шипа у розовидного гребня, спадающий набок гребень у кур, неравномерно сформировавшиеся зубцы листовидного гребня или сосочки розовидного гребня.
  6. Удлиненные сережки.
  7. Плюсны и пальцы желтые с черным, коричневым оттенком разной интенсивности, а также черного, зеленоватого цвета у кур (признак зависим от окраски оперения).
  8. Иная окраска оперения, отличающаяся от классических вариантов, перечисленных в стандарте, которая может сформироваться как результат взаимодействия комплекса генов, определяющих основную окраску оперения, характерную для генофонда юрловских кур, например, полосатая с аутосомным геном Ав.
Недопустимые недостатки
  1. Недостаточная живая масса у взрослой птицы.
  2. Тело треугольной формы, узкое, с узкой и неглубокой грудью.
  3. Горизонтальный постав туловища у петухов.
  4. Короткий киль.
  5. Недлинные плюсны (менее 14 см у петухов, менее 10 см у кур).
  6. Тонкие плюсны.
  7. Плюсны и пальцы оперенные или со следами оперения.
  8. Переразвитый хвост, «беличий» хвост.
  9. Сильно развитые и высоко поставленные серповидные косицы хвоста у петухов.
  10. Слишком рыхлое или слишком плотное оперение.
  11. Не предусмотренная стандартом форма гребня, гребни с дефектами наследственного характера.
  12. Заваленные, искривленные и переразвитые гребни (у петухов — более 7 см от основания).
  13. Ушные мочки белые или с большим количеством белых вкраплений.
  14. Обильно оперенное лицо.
  15. Иная, чем в стандарте, окраска кожных покровов (в том числе плюсен, пальцев, клюва) и радужной оболочки глаз.
  16. Не описанная выше окраска оперения, не характерная для популяций юрловских кур, например, лавандовая, кремовая, голубая, полосатая, обусловленная геном Ваr.

В связи с постоянным совершенствованием породных качеств юрловских голосистых кур как птицеводами-любителями, так и в генофондных коллекциях, практически перестали встречаться птица с ореховидной и гороховидной формами гребня (они не считаются типичными), уменьшилось разнообразие по окраске кожных покровов, в том числе плюсен и пальцев.

Генетика

Юрловские куры и их популяции являются объектами исследований их генетической изменчивости и филогенетического родства относительно других пород и популяций домашних кур[4][5]. В частности, в ходе генотипирования 20 популяций с помощью 14 микросателлитных маркеров было показано, что куры юрловской (украинская популяция) и бергской (нем. Bergische Kräher; три немецкие популяции) голосистых пород существенно отличались друг от друга и занимали противоположные ветви филогенетического дерева[6].

См. также

Примечания
  1. Голосистые породы кур (недоступная ссылка). Породы кур. Породы кур — каталог породных кур. — Создание голосистых пород. Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 28 декабря 2014 года.
  2. Моисеева И. Г., Севастьянова А. А., Александров А. В., Романов М. Н. Поющие породы кур (рус.) // Природа : журнал. — 2011. — Апрель (№ 4 (1148)). — С. 10—18. — ISSN 0032-874Х.
  3. Александров А. В. Стандарт и особенности экспертной оценки юрловских голосистых кур. Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: научно-теоретический журнал. Российский государственный аграрный университет — Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева (2018). Дата обращения: 11 февраля 2020.
  4. Моисеева И. Г., Никифоров А. А., Романов М. Н., Александров А. В., Мойсяк Е. В., Семёнова С. К. Происхождение, история, генетика и хозяйственные особенности породы кур юрловская голосистая Архивная копия от 8 мая 2008 на Wayback Machine // Электронный журнал; Лаборатория сравнительной генетики животных, Ин-т общ. генетики им. Н. И. Вавилова РАН. — М., 2007. (Дата обращения: 24 июня 2008) Архивированная копия (недоступная ссылка). Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 10 февраля 2012 года.
  5. Моисеева И. Г., Романов М. Н., Александров А. В., Никифоров А. А., Севастьянова А. А. Эволюция, генетическая изменчивость юрловской голосистой породы кур. Системный анализ форм изменчивости // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии : научно-теоретический журнал. — М.: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева, 2009. — Вып. 3. — С. 132—147. — ISSN 0021-342X. Архивировано 23 февраля 2015 года. (Дата обращения: 23 февраля 2015)
  6. Romanov M. N., Weigend S. Анализ генетического родства между различными популяциями домашних и диких джунглиевых (банкивских) кур с использованием микросателлитных маркеров (англ.) = Analysis of genetic relationships between various populations of domestic and jungle fowl using microsatellite markers // Poultry Science : журнал. — Champaign, IL, USA; Oxford, UK: Poultry Science Association Inc; Oxford University Press, 2001. — Vol. 80, no. 8. — P. 1057—1063. — ISSN 0032-5791. — doi:10.1093/ps/80.8.1057. — PMID 11495455. Архивировано 22 февраля 2015 года. (Дата обращения: 22 февраля 2015)

Литература
  • Александров А. В. Методы сохранения основных фенотипических признаков юрловских голосистых кур: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: специальность 06.02.01 «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных». — Сергиев Посад: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства, 2008. — 21 с. (Дата обращения: 23 февраля 2015) Архивировано 23 февраля 2015 года.
  • Трусов С. К. Юрловские куры // Птицеводство. — 1975. — № 4. — С. 38. (Дата обращения: 23 февраля 2015) [archiveurl Архивировано] 23 февраля 2015 года.
  • Трусов С. К. Ещё раз о юрловских курах // Птицеводство. — 1977. — № 6. — С. 38—39. (Дата обращения: 23 февраля 2015)
  • Трусов С. К. Бархатный голос юрловского // Приусадебное хозяйство. — 1986. — № 1. — С. 18—20. (Дата обращения: 23 февраля 2015) Архивировано 23 февраля 2015 года.

Ссылки
  • Юрловские голосистые куры (недоступная ссылка). Электронная сельскохозяйственная энциклопедия знаний: Энциклопедии, словари, справочники (поиск): Общие вопросы: Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство. М.: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека» (ФГБНУ ЦНСХБ). — Электронная версия словаря на основе книги: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — М., 1989. Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 23 февраля 2015 года.
  • Юрловская голосистая (недоступная ссылка). Куры: Породы кур. Птицеводство в России — Информационный портал о птице «Русский птицевод»; Pticevods.ru. Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 23 февраля 2015 года.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.