Чивас Ригал

Chivas Regal (/ˈʃɪvəs ˈriːɡəl/, рус. Ши́вес Ри́гал[1]) — бренд шотландского виски, который производится винокурней Chivas Brothers, принадлежащей группе Pernod Ricard.

Виски
Чивас Ригал
англ. Chivas Regal
Страна происхождения  Шотландия
Основатель Джон и Джеймс Шивас
Год основания 1801
Крепость ~40 %
Тип Виски
Производитель Pernod Ricard
Сайт www.chivas.com
 Медиафайлы на Викискладе

История
Strathisla distillery

Компания Chivas Brothers основана в 1801 году двумя братьями, Джоном и Джеймсом Шивесами. Свою семейную фамилию они получили от особняка Шивес (Schivas Mansion) в Абердиншире, построенного в 1640 году. Название происходит от гэльского 'seamhas', что означает 'узкое место'.

В магазине Chivas Brothers продавалось множество деликатесов со всего мира: дорогие сорта кофе, специи, коньяк, ром из Карибского региона и других. В 1801 году братья создали собственный виски высокого качества. Новый виски быстро полюбили богатые люди Шотландии, а вскоре — и приближённые английской королевской семьи.

В начале XX века компания решила производить виски высокой выдержки на экспорт в США, где в связи с быстро развивающейся экономикой был большой спрос на товары класса люкс. Этот вид виски получил название Chivas Regal 25 и был ведущим брендом шотландских виски на американском рынке до вступления в силу Сухого закона в 1920 году. После отмены сухого закона Chivas вернулся на американский рынок под маркой Chivas Regal 12. Он стал стильным напитком эры, во многом благодаря его рекламе как любимого виски Фрэнка Синатры.

В 1997 году мастер купажирования Chivas Regal Колин Скотт (англ. Colin Scott) создал 18-летний виски.

В 2000 году компания Pernod Ricard приобрела Chivas Regal.

Виды виски

Сейчас под маркой Chivas Regal продаётся выдержанный виски, имеющий крепость 40 процентов (соотношение спиртов и воды). Это 12-летний виски, самый популярный из Chivas Regal, 18-летний виски, 25-летний и Chivas Royal Salute, имеющий выдержку в 21 год.

Chivas Regal 12

Смешивается из нескольких сортов виски, выдержанных не менее 12 лет.

Chivas Regal 18

Chivas Regal 18 был награждён золотой медалью на международном конкурсе International Wine and Spirit 1998. Цвет: насыщенный темный янтарь. Букет: сложный аромат сушёных фруктов, специй и сливочной карамели. Вкус: особенно мягкий и насыщенный. Chivas Regal 18 обладает бархатным вкусом тёмного шоколада с изысканными цветочными нотками и сладковатым зрелым, дымным оттенком. Послевкусие: длительное, тёплое, запоминающееся. Создавался специально для японского рынка, так как японцы являются большими ценителями вкусовых ощущений.

Chivas Regal 25

Первоначально был создан для американского рынка в 1909 году. Производство было прекращено с началом Сухого закона в 1920 году. В 2007 году Чивас возродил марку Chivas Regal 25, в составе которого используется виски с выдержкой не менее 25 лет[2].

Chivas Regal The Icon

Смешивается из нескольких сортов виски, выдержанных не менее 25 лет. Был создан в 2015 году эксклюзивно для Dubai Travel Retail[3].

Chivas Revolve

Чивас Револв — купажированный виски крепостью 40 %. В купаж входят виски выдержкой более 12 лет.

Chivas Royal Salute 100 Cask

Виски Royal Salute «The Hundred Cask Selection» (Чивас Ригал Роял Салют «Селекция 100 Бочек»). Виски выдерживается в дубовых бочках из-под хереса и бурбона. Изысканный аромат сладких слив и ванили, оттенённый древесными нотками дубовой бочки. В купаже три Speyside сингл молт: 25 лет (с цветочным ароматом), 30 лет (с ореховым ароматом), 40 лет (с ароматом марципана, ванили и вишни). Очень приятный, стильный виски с длительным послевкусием. Прототип упаковки (фарфоровый графин): коллекция китайского фарфора Виндзоров — правящей королевской династии. На графине имеется ручная роспись золотом.

Chivas Royal Salute 21 years

Chivas Royal Salute — производство этого виски берёт начало в 1953 году в честь коронации королевы Елизаветы II. Своё название напиток получил в честь того, что по традиции Британии коронация сопровождается 21 залпом салюта. Для того, чтобы изготовить виски Роял Салют, компанией используются только самые редкие сорта виски Шотландии, срок выдержки которых составляет не менее 21 года. Стареть и созревать напиток отправляют в бочки из-под хереса или бурбона, в которых он пробудет 21 год, в результате чего напиток приобретает свой характерный аромат и вкус. Аромат напитка отличается изысканностью, в нём преобладают нежные цветочные нотки. Вкус сладковатый, с легким привкусом карамели и солоновато-сладкими нотками. Напиток имеет очень приятное дымное продолжительное послевкусие.

Примечания
  1. В России обычно произносится Чивас Регал
  2. Celebrities and VIPs celebrate the launch of Chivas Regal 25-Year-Old Scotch Whisky (англ.). Дата обращения: 14 ноября 2014.
  3. Why does this bottle of whisky cost over £2,000?
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.