Применение грибов в медицине

Медици́нское примене́ние грибо́в — традиционная форма лекарственной терапии, часть народной медицины. В настоящее время — одно из направлений фармакотерапии.

Фотография нескольких представителей царства грибов, используемых в современной комплементарной медицине (Enoki, King Oyster mushrooms, Shiitake).

Открытие стрептомицина и пенициллина, выделенных из плесневых грибов, положило начало эпохе антибиотиков.

История

Грибы всегда были одним из даров природы, используемых человеком в качестве пищевых продуктов, лекарств, иногда — и галлюциногенов.

Медицинское применение грибов основано на огромном опыте традиционной (народной) медицины[1].

Фунготерапия — метод лечения различных заболеваний человека, основанный на использовании лекарственных грибов и комплексных препаратов из них. Методики переработки грибов для получения фунгопрепаратов ориентированы не на выделение химически чистого действующего вещества, а на сохранение всего комплекса активных веществ в наиболее простых и приближенных к естественным формах (отвар, настой, экстракт и т. д.)[2].

Зародился и получил своё развитие данный метод на Дальнем Востоке (Японии и Китае). Врачеватель Ву Син оставил нам[кому?] трактат о лекарственных грибах, где описал свойства более 100 видов грибов, произрастающих в Китае и Японии[3].

Основные направления современных исследований

Онкология

Секретируемые клетками грибов полисахариды, полисахарид-пептидные и полифенольные комплексы обладают, прежде всего, иммуномодулирующим действием (активация Т-лимфоцитов и натуральных киллеров через систему комплемента), а ряд низкомолекулярных продуктов вторичного метаболизма грибов (различные терпеноиды) имеет прямое действие на опухоль, инициируя апоптоз, блокируя ангиогенез или направляя умеренно дифференцированные раковые клетки на путь дифференцировки[4]. При этом иммуномодулирующее действие веществ, продуцируемых грибами, более выражено, нежели их прямые противоопухолевые эффекты.

Психотропные эффекты

Многие грибы обладают хорошо задокументированными психотропными эффектами, некоторые из которых связаны с опасными для жизни побочными эффектами. Среди них — мухомор красный. Более широко используются ряд грибов, известных под общим названием «волшебные грибы», которые содержат псилоцибин и псилоцин[5].

История хлебопечения свидетельствует о смертельном эрготизме, вызванном спорыньёй, паразитом зерновых культур[6][7]. Психоактивные алкалоиды спорыньи впоследствии были извлечены из неё; к ним относятся эрготамин, дигидроэрготамин, эргометрин, эргокристин, эргокриптин, эргокорнин, метисергид, бромокриптин, каберголин и перголид[8][9].

Исследования грибов на основе сведений народной медицины

Многие грибы в настоящее время используются в качестве лекарственных, их применяют в виде пищи, БАД, настоек, экстрактов и др.

Одним из наиболее важных направлений исследований в настоящее время является определение возможности использования препаратов из природного сырья в качестве лекарственных средств при онкологических заболеваниях[10][11].

Некоторые из грибов пользуются очень широкой известностью.

Ганодерма (Ganoderma applanatum, Ganoderma lucidum (линьчи, рейши))
Ганодерма (Reishi)
Плодовые тела одного из видов ганодермы

Плодовые тела лакированного трутовика, Ganoderma lucidum, а также других видов трутовиков из рода Ганодерма хорошо известны как традиционное лекарственное средство в странах Юго-Восточной Азии (Корея, Китай, Япония). Китайское название этого древесного гриба — линьчи, смысл этого названия — «растение души» (традиционное китайское написание: 靈芝; упр. кит.: 灵芝; японский язык: рейши; корейский: yeongji, hangul: 영지). Некоторые виды Ganoderma используются в традиционной восточной медицине уже тысячи лет.

В Японии этот гриб называется рейши (Reishi), и под этим названием он чаще всего известен на Западе. Медицинское действие Reishi связывают с наличием тритерпенов, в том числе ганодермовой кислоты, а также полисахаридов, бета-глюканов[12][13].

См. также

Примечания
  1. Вассер С.П. (ред.). Макромицеты: лекарственные свойства и биологические особенности. // Киев : журнал. — 2012. — С. 1—285.
  2. Филиппова И.А. Популярная фунготерапия: лечение лекарственными грибами. // СПб. : журнал. — 2013. — С. 1—128.
  3. Денисова Н.П. Лечебные свойства грибов. Этномикологический очерк. // СПб. : журнал. — 1998. — С. 1—59.
  4. Змитрович И.В. Грибы посылают сигналы. (неопр.) // Планета грибов 2(6). — 2014. — С. 21—28.http://media.wix.com/ugd/b65817_958f3bea1ddd43dcb2d6b4aece700c7e.pdf
  5. Hallucinogenic mushrooms drug profile. European Monitoring Centre for Drugs and Drug Addiction. Дата обращения: 18 октября 2020.
  6. Claviceps purpurea a parasite of cereal crops, <https://www.vitastore.com/product/mushrooms4life-myco-zen-mushroom-capsules/>. Проверено 17 апреля 2019.
  7. Shiel, William C. Medical Definition of Ergotism. MedicineNet. Дата обращения: 18 октября 2020.
  8. Schiff, Paul L. (2006). “Ergot and Its Alkaloids”. American Journal of Pharmaceutical Education. 70 (5): 98. DOI:10.5688/aj700598. ISSN 0002-9459. PMC 1637017. PMID 17149427.
  9. Schade R, Andersohn F, Suissa S, Haverkamp W, Garbe E (January 2007). “Dopamine agonists and the risk of cardiac-valve regurgitation”. The New England Journal of Medicine. 356 (1): 29—38. DOI:10.1056/NEJMoa062222. PMID 17202453.
  10. Zmitrovich I.V., Wasser S.P., Ezhov O.N. A survey of species of genus Trametes Fr. (higher basidiomycetes) with estimation of their medicinal source potential (англ.) // International Journal of Medicinal Mushrooms 14(3) : journal. — 2012. — P. 307—319.http://media.wix.com/ugd/b65817_8dc7003f1a1c4caf988ee1f129b10770.pdf
  11. Balandaykin M.E., Zmitrovich I.V. Review on Chaga medicinal mushroom, Inonotus obliquus (higher basidiomycetes): realm of medicinal applications and approaches on estimating its resource potential (англ.) // International Journal of Medicinal Mushrooms 17(2) : journal. — 2015. — P. 95—104.http://media.wix.com/ugd/b65817_07d3adc6bd8949d39f226f18689745e6.pdf
  12. Змитрович И.В. Метаболиты базидиальных грибов, эффективные в терапии рака и их молекулярные мишени: Обзор // Вестник Пермского университета. Биология. 3 : журнал. — 2015. — С. 264—286.http://media.wix.com/ugd/b65817_181fc3b5c544401391952c4212e4efa0.pdf
  13. Zmitrovich I.V., Belova N.V., Balandaykin M.E., Bondartseva M.A., Wasser S.P. Cancer without pharmacological illusions and a niche for mycotherapy (Review) (англ.) // International Journal of Medicinal Mushroomsю Vol. 21, N 2 : journal. — 2019. — P. 105—119.https://docs.wixstatic.com/ugd/b65817_d7c147d955f94b7288efe1592d143c90.pdf
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.