Отвар
Отва́р (арх. декокт лат. decóctum) — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой водное извлечение из растительного сырья, специально приготовленная для этой цели, предназначенная для внутреннего или наружного применения[1]. В широком смысле — коренной синоним слова бульон.
Технология настоев и отваров во многом похожа. Основное отличие состоит в применяемом растительном сырье и более жестких условий экстракции: при приготовлении отваров вода с помещённым в неё лекарственным сырьём доводится до кипения. Для отваров используются в основном кора, корни, корневища, корневища с корнями и иногда толстые жёсткие листья (например, листья брусники или толокнянки).
См. также
Примечания
- Министерство здравоохранения СССР. Приказ 2 июля 1980 г. N 692 «Утверждение терминологического словаря».
Литература
- Бульон, отвар мяса // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Отвар // Медицинская энциклопедия
- Отвар // Толковый словарь Ожегова
- Отвар // Большой энциклопедический словарь
- Отвар // Большая советская энциклопедия
- Отвар // Кулинарный словарь
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.