Московский государственный университет пищевых производств

14 мая 1930 года для подготовки инженерных и рабочих кадров для пищевой промышленности, приказом по Народному комиссариату внешней и внутренней торговли СССР в Москве был создан новый институт — Московский институт технологии зерна и муки (МИТЗиМ), включавший два отделения — мукомольно-элеваторное и хлебопекарное. Институт был создан на базе факультета зерна и муки Московского химико-технологического института имени Д. И. Менделеева и механического факультета Московского высшего технического училища имени Н. Э. Баумана.[1][2][3][4]

В 1934 году в состав МИТЗиМ вошёл Луганский институт хлебопекарной промышленности, а в 1939 году Ленинградский институт кондитерской промышленности.[5] В 1941 году МИТЗиМ объединился с Московским институтом инженеров мукомольной промышленности и элеваторного хозяйства. Объединённый институт получил название Московский технологический институт пищевой промышленности (МТИПП).[1][5] В состав его входили технологический, элеваторно-мукомольный, механический и экономический факультеты.

Для восстановления пищевой промышлености СССР после Великой Отечетсвенной войны, в МТИПП расширяется контингент студентов, создаются новые кафедры, открываются новые специальности, читаются новые курсы. Так, на механическом факультете с 1952 г. началась подготовка инженеров-электромехаников по автоматизации химико-технологических производств, с 1959 г. — инженеров по конструированию машин-автоматов для мельнично-элеваторной и пищевой промышленности.

В 1953 году на базе заочного факультета МТИПП был создан Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности.[6] С 1962 году начался выпуск инженеров-технологов в области технологии ферментных препаратов.

В БСЭ ректор университета Н. Ф. Гатилин написал:

МТИПП из ведущих советских учебных и научных центров в области подготовки специалистов для пищевой промышленности и системы заготовок, пищевого машиностроения и микробиологической промышленности. В 1972/73 учебном году в институте обучалось около 6 тыс. студентов, работало около 500 преподавателей, в том числе 44 профессора и доктора наук, 250 доцентов и кандидатов наук.[6]

По словам того же Н. Ф. Гатилин к 1973 году в МТИПП работало 427 преподавателей, из которых 45 являлись докторами наук и профессорами, а 220 доцентами и кандидатами наук.[7] В состав института входили следующие факультеты: пищевых производств, хранения и переработки зерна, механический, инженерно-экономический, вечерний, повышения квалификации преподавателей вузов и специалистов пищевой промышленности. Институт имел аспирантуру, подготовительное отделение, 38 кафедр, проблемную и 7 отраслевых лабораторий. Институт имел право принимать к защите кандидатские и докторские диссертации. Библиотека института содержала 600 тыс. единиц хранения. Институт издавал сборники научных трудов. К 1973 году МТИПП успел подготовить в общей сложности около 20 тысяч специалистов.[6]

В 1992 году МТИПП получил статус академии и стал называться Московской государственной академией пищевых производств (МГАПП).[1][8] В 1997 году академия получила статус университета.[1]

Учебный корпус на ул. Талалихина, 33
(с 1930 по 2011 год — здание Московского государственного университета прикладной биотехнологии).

В 2010 был поднят вопрос о некомпетентности бывшего ректора МГУПП Еделева. Используюя бюджетные деньги он потратил 81 млн. рублей на большое количество нанопроектов и получил звание «Учёный года». По факту, у проектов не оказалось никаких практических результатов, кроме созданной базы данных мировой патентной литературы по вопросам содержания наночастиц в продукции. Более чем 500 документов. Найти детальную информацию о проектах можно на сайте МГУПП.

В 2011 году приказом Министерства образования и науки России к Московскому государственному университету пищевых производств (МГУПП) присоединили Московский государственный университет прикладной биотехнологии и Государственную академию инноваций. В 2011 году данный показатель по двум Университетам составлял суммарно более 12000 обучающихся.[9]

В 2015 году журналист Борис Соболев в передаче «Вести недели» по итогам своего расследования среди прочего отмечал, что в 2012 году было возбуждено уголовное дело о вымогательстве с арендатора университетских столовых 5 миллионов рублей. Позже эта сумма была обнаружена в сейфе у Еделева. При обыске в доме Еделева было найдено «золото в слитках, 11 единиц огнестрельного оружия и пачка проштампованных дипломов собственного вуза». Хотя впоследствии «ни об уголовном деле, ни о судьбе дипломных бланков, этих документов строгой отчетности, ничего не известно». Соболевым было выяснено, что проректор ВУЗа по учебно-воспитательной работе «и по деликатным вопросам» Оксана Кальницкая предлагала за миллион рублей обеспечить получение диплома МГУПП:

Мне надо будет на определённых этапах подыскивать людей, которые будут выполнять вашу работу, вбивать ваши ответы, тесты, учиться за вас. Вам вообще не надо появляться. […] Думаю, мы в миллион можем „вкатиться“ с вами».

Соболев отмечал, что сложности с финансированием начались в университете после того, как ректором стал сын бывшего заместителя министра внутренних дел Дмитрий Еделев:

Угрожая увольнением, молодой ректор перевёл весь педсостав на новые трудовые договора.

Так бывший преподаватель высшей математики МГУПП Тамара Филиппова рассказывала, что ей, «педагогу высшей школы в Москве со стажем работы 33 года», была предложена заработная плата в размере около 5 тысяч рублей в месяц:

Оплата труда конкретно мне была предложена такая: учебная работа — 2600 рублей, научная работа — 1500 рублей, воспитательная работа — 133 рубля[10].

За время правления Еделева в качестве ректора МГУПП была полностью разрушена материально-техническая база Университета, а также присоединенного к нему Московского государственного университета прикладной биотехнологии, были уволены ведущие ученые и преподаватели, закрыты научные центры и лаборатории, дорогостоящее оборудование бесследно исчезло.

В 2017 году ректором вуза был назначен М. Г. Балыхин, в кандидатской диссертации которого экспертами сообщества «Диссернет» были позднее обнаружены многочисленные некорректные заимствования.[11]

В 2018 году общее количество студентов объединенного вуза составило порядка 4000 человек.

Список ректоров (директоров):

• Шпиндлер Е. М. (1931—1936, ТМЭИ)
• Сарычев Б. Г. (1931—1933, МИТИХ)
• Локшин А. Я. (1933—1938, МИТИХП)
• Шумаев Ф. Г. (1938—1941, МПИПП)
• Подгорный Н. В. (1942—1944, МТИПП)[12]
• Трисвятский Л. А. (1944—1946)
• Стабников В. Н. (1946—1951)
• Гатилин Н. Ф. (1951—1975)
• Красников В. В. (1975—1988)
• Тужилкин В. И. (1989—2007)
• Хуршудян С. А. (2007—2009)
• Еделев Д. А. (2009—2015)
• Тихомиров А. А. (2015) — и. о. ректора
• Ясинов О. Ю. (2015—2017) — и. о. ректора
• Балыхин М. Г.(с августа 2017 года по настоящее время)

В 2015 году университет обеспечивал[14]:

• 24 направления подготовки бакалавров
• 13 направлений подготовки магистров
• 40 программ подготовки специалистов
• 47 программ аспирантуры
• 7 научных направлений (докторантура)
• 18 специальностей интернатуры
• 40 направлений ординатуры.

За большие заслуги в подготовке специалистов для народного хозяйства и развитие научных исследований МТИПП награждён орденом Трудового Красного Знамени[6][15], а в 1981 г. — Почётной Грамотой Президиума Верховного Совета РСФСР «За большие заслуги в подготовке специалистов для народного хозяйства и развитие научных исследований».[16]

• Московский технологический институт пищевых производств / Гатилин Н. Ф. // Моршин — Никиш. — М. : Советская энциклопедия, 1974. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 17).
• Зенькович Н. А. Самые закрытые люди. Энциклопедия биографий. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2002. — 767 с. — (Элита). — ISBN 5-94850-035-7.
• Московский университет пищевых производств // Краткая российская энциклопедия. — М.: Оникс 21 век, 2003. — Т. 2: К - Р. — 1135 с.
• Пирузян А. С. О хлебе насущном: историко-экономические очерки, воспоминания. — М.: Наука, 1994. — 331 с.