Красников, Валерий Владимирович
Валерий Владимирович Красников (28.10.1922 - 21.10.2004) — советский и российский учёный в области процессов и аппаратов пищевых производств, академик ВАСХНИЛ (1988).
| Валерий Владимирович Красников | |
|---|---|
 | |
| Дата рождения | 28 октября 1922 |
| Место рождения | Тамбов |
| Дата смерти | 21 октября 2004 (81 год) |
| Страна |
 СССР→ Россия |
| Научная сфера | процессы и аппараты пищевых производств |
| Учёная степень | доктор технических наук |
| Учёное звание | академик ВАСХНИЛ, академик РАСХН |
| Известен как | Ректор Московского государственного университета пищевых производств (1975—1987) |
| Награды и премии |
 |
Биография
Родился в Тамбове. Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (1951) и его аспирантуру (1954). Работал там же: ассистент, доцент, профессор, заведующий кафедрой физики (1955—1974), ректор (1975—1987), с 1988 г. — советник при ректорате.
Автор работ по проблемам тепломассообмена в пищевых технологических процессах, по теории распространения и практического использования энергии электромагнитных волн.
Доктор технических наук (1968), профессор (1968), академик ВАСХНИЛ (1988). Почётный доктор Дрезденского технического университета.
Награждён орденом Трудового Красного Знамени (1973), Почётной грамотой Президиума Верховного совета РСФСР.
Опубликовал 220 научных трудов, получил 4 патента на изобретения. Книги:
- Методы определения оптических и терморадиационных характеристик пищевых продуктов / соавт. С. Г. Ильясов. — М., 1972. — 175 с.
- Кондуктивная сушка. — М.: Энергия, 1973. — 288 с.
- Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов / соавт. С. Г. Ильясов. — М.: Пищ. пром-сть, 1978. — 359 с.
- Люминесценция пищевых продуктов / соавт. Е. И. Тимошкин. — М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 264 с.
- Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов / соавт.: Е. И. Тимошкин, А. В. Титкова. — М.: Агропромиздат, 1987. — 288 с.
Источники
- http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RK/000544.shtm
- Валерий Владимирович Красников. (К 50-летию со дня рожд. и 25-летию науч.-пед. деят-сти).— «Инж.-физ. ж.», 1973, 24, No 2, 362—363