Pringles

Принглс (англ. Pringles) — торговая марка пшенично-картофельных[1] чипсов, производимых компанией Kellogg’s (до 5 апреля 2011 года — Procter & Gamble). В феврале 2012 года ведущий производитель продуктов питания в США компания Kellogg’s договорилась с Procter & Gamble о приобретении у неё бизнеса по производству чипсов Pringles за 2,7 миллиарда долларов[2].

Pringles
Отрасль пшенично-картофельные чипсы
Текущий владелец Kellogg’s
Страна происхождения  США
Начало использования 1968 год
Прежние владельцы Procter & Gamble
Слоган Everything Pops with Pringles
Сайт pringles.com/ru/home.html
 Медиафайлы на Викискладе

Рецепт чипсов Pringles запатентовал Александр Лиепа (англ. Alexander L. Liepa) в 1950-х годах[3]. Впервые начали продаваться в Америке в октябре 1968 года и назывались тогда Pringle’s Newfangled Potato Chips (до 1975 года)[4].

В 1970 году компания Procter & Gamble впервые выпустила чипсы в высокой цилиндрической банке с изображением усатого пекаря Джулиуса Прингла. Первую металлическую банку Pringles придумал инженер-химик Фред Бор.

В 2009 году World’s Food назвал Pringles самыми популярными картофельными чипсами в мире. При этом общий ежегодный объём продаж[когда?] превышает миллиард долларов[5]. Чипсы Pringles, продаваемые в России, как правило, производятся на заводах компании в Польше в городе Кутно.

Состав

Чипсы Pringles состоят из 42 % картофельных продуктов (обезвоженный картофель), а также из пшеничного крахмала и муки (кукурузной, картофельной или рисовой), смешанных с растительными маслами, эмульгаторами, солью и другими ингредиентами (в зависимости от придающегося чипсам вкуса)[6]. Также в чипсах присутствуют такие ингредиенты как, например, усилители вкуса и аромата (например, глутамат натрия), ароматизаторы, регуляторы кислотности, пищевые красители, подсластители мальтодекстрин и декстроза[7].

Вкусовые варианты

Здесь приведены когда-либо производившиеся и сезонные варианты чипсов Pringles. Текущий каталог продукции размещён на сайте производителя[8].

Стандартные
  • Кетчуп (Ketchup)
  • Колбаска и бекон (Sausage & Bacon)
  • Краб (Crab)
  • Луковые кольца (Onion Rings)
  • Паприка (Paprika)
  • Пицца (Pizza)
  • Рождественская индейка (Xmas Turkey)
  • Сметана и лук (Sour Cream & Onion)
  • Стейк на пылающем гриле (Flame Grilled Steak)
  • Сыр и лук (Cheese & Onion)
  • Сырный сыр (Cheesy Cheese)
  • Original
  • Копчёный бекон (Bacon)
  • Барбекю стейк (BBQ Steak)
  • Соль и уксус (Salt & Vinegar)
  • Паприка на гриле (Grilled Paprika)
  • Соус табаско (Extra Hot)

Серия Light Aromas
  • Оригинальный (Original)
  • Сыр по-гречески (Greek Style Cheese)
  • Тайские специи (Spicy Thai)
  • Красный перец (Red Pepper)
  • Итальянский песто (Italian Style Pesto)
  • Лёгкая сметана и лук (Light Sour Cream & Onion)

Серия Gourmet
  • Стейк-гриль и карамелизованный лук (Flame Grilled Steak & Caramelized Onion)
  • Морская соль и бальзамический уксус (Sea Salt & Balsamic Vinegar)
  • Тёртый созревший сыр и зелёный лук (Crumbling Mature Cheese & Spring Onion)
  • Тайский сладкий чили и цимбопогон (Thai Sweet Chilli & Lemongrass)

Серия Rice Infusions
  • Соль и уксус (Salt & Vinegar)
  • Горячий и острый (Hot & Spicy)
  • Красная паприка (Red Paprika)
  • Тайский чили и лайм (Thai Chilli & Lime)
  • Сыр и лук (Cheese & Onion)
  • Сметана и лук (Sour Cream & Onion)
  • Sweet BBQ Spare Rib

Серия Mini
  • Сыр и лук (Cheese & Onion)
  • Техасский барбекю-соус (Texas BBQ Sauce)
  • Оригинальный (Original)
  • Сметана и лук (Sour Cream & Onion)
  • Соль и уксус (Salt & Vinegar)

Серия Xtreme
  • Blastin' Buffalo Wing
  • Вопиющий укропный рассол (Screamin' Dill Pickle)
  • Взрывные сыр и чили (Exploding Cheese & Chilli)
  • Огненный соус чили (Flamin' Chilli Sauce)
  • Огненный васаби (Fiery Wasabi)

Cерия XTRA
  • Экстра сырный начо сыр (XTRA Cheesy Nacho Cheese)
  • Экстра сметана и лук (XTRA Kickin` Sour Cream & Onion)
  • Экстра дерзкий барбекю (XTRA Saucy BBQ)
  • Экстра пряный соус чили (XTRA Spicy Chili Sauce)

Серия Sizzl’n

Примечания
  1. Pringles 'are not potato crisps' (англ.) (недоступная ссылка). BBC Online (4 июля 2008). Дата обращения: 11 июля 2013. Архивировано 16 июля 2013 года.
  2. Procter & Gamble продала производство чипсов Pringles (недоступная ссылка). Lenta.ru (15 февраля 2012). Дата обращения: 11 июля 2013. Архивировано 16 июля 2013 года.
  3. Potato chip products and process for making same. Дата обращения: 21 февраля 2019.
  4. MARKETING: Non-Crunch on Pringle’s (англ.) (недоступная ссылка). Time (8 декабря 1975). Дата обращения: 11 июля 2013. Архивировано 16 июля 2013 года.
  5. Картофельный налог. Procter & Gamble заплатит НДС за 15 лет продажи чипсов Pringles в Великобритании (недоступная ссылка). Lenta.ru (22 мая 2009). Дата обращения: 11 июля 2013. Архивировано 16 июля 2013 года.
  6. Pringles are not potato crisps. BBC (4 июля 2008). Дата обращения: 15 февраля 2018.
  7. Valerie Liles. Nutritional information for Pringles chips. Livestrong.com (3 октября 2017). Дата обращения: 15 февраля 2018.
  8. Варианты чипсов Pringles. Pringles S.a.r.l. Дата обращения: 15 февраля 2018.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.