Эспарцет виколистный
Эспарце́т виколи́стный[2][3][4], или Эспарце́т обыкновенный[4], или Эспарце́т посевно́й[2][3][4][5] (лат. Onobrychis viciifolia) — многолетнее травянистое растение; вид рода Эспарцет (Onobrychis) семейства Бобовые (Fabaceae). Ценное кормовое и медоносное растение.
| Эспарцет виколистный | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид растения | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Эспарцет виколистный |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Onobrychis viciifolia Scop. | ||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Ботаническое описание
Многолетнее растение ярового или озимого типа развития.
Развивает мощную корневую систему со стержневым корнем 60—100 см длины. Основная масса корней сосредоточена в первых 15—20 см от поверхности почвы. На рыхлых структурных почвах корни могут проникать в почву до 2—2,5 м. По сравнению с другими видами эспарцета корневая система более поверхностная. На корнях развиваются азотфиксирующие бактерии[6].
Стебли высотой от 15—40 до 50—90 см, из одного корневища многочисленные, прямые или приподнимающиеся, вверху обычно ветвистые, полувыполненные или полые, опушённые короткими волосками или голые, кустистость хорошая.
Прилистники сросшиеся, яйцевидные, оттянутые, заострённые; нижние листья на длинных черешках, 6—14-парные, листочки их яйцевидно-продолговатые до эллиптических, тупые или острые, 15—20 (35) мм длиной, 5—6(7) ми шириной; верхние листья на коротких черешках; листочки их продолговато-ланцетные или ланцетные, реже линейные.
 |
 |
Цветочные кисти короткие (3—5 см), относительно плотные, густые, яйцевидные, с притупленной вершиной, расширенные снизу, до цветения хохлатые, в цвету 4—9 см длиной, после цветения удлиненные; прицветники 3,5—4 мм длиной; цветоножки около 1 мм длиной; чашечка 5—6,5 мм; зубцы её ланцетно-шиловидные, в два — три раза длиннее трубочки, покрыты длинными волосками. Венчики ярко-розовые с пурпурным оттенком, 10—13 мм длины, флаг эллиптический, выемчатый, равный или длиннее лодочки примерно на 1 мм.
Бобы 6—8 мм длиной, полуяйцевидно-округлые, коротковолосистые, поверхность их ячеистая. Створки боба крепко соединены (высевают бобы, условно называемые семенами). Масса 1000 семян 17—22 г. Цветение — май — июнь, массовое созревание бобов — август — сентябрь. Перекрёстноопыляемое растение. Число хромосом 2n = 24, 28[5][7].
Распространение и экология
Ареал: европейская часть России, южная Сибирь, Урал, Крым, Предкавказье и Кавказ, Казахстан и Средняя Азия[5], запад и центральная часть Северной Америки[9].
Засухоустойчив, не выдерживает близкого стояния грунтовых вод. Растёт на почвах разных типов (предпочитает богатые известью), кроме заболоченных и кислых. Требователен к свету и под покровом других трав растёт плохо. К теплу малотребователен, всходы выдерживают до −8°С, но в малоснежные зимы растения повреждаются морозами[10][7].
По зимостойкости превосходит эспарцет закавказский (Onobrychis transcaucasica), но уступает эспарцету песчаному (Onobrychis arenaria)[11].
Наибольший вред среди насекомых принясят клеверный стеблевой долгоносик (Apion seniculus), семяеды экспарцетовая зерновка (Bruchidius unicolor) и экспарцетовая толстоножка (Eurytoma onobrychidis), клопы и тли. Поражается ржавчиной и мучнистой росой[12].
Химический состав
В 100 кг абсолютно сухого сена содержится 9,3 кг переваримого белка и 63,7 кормовых единиц. В траве 9,5 кг переваримого белка и 74,1 кормовых единиц[13][14]. Белки содержат 2,16 % треонина, 1,67 % триптофана. Их содержание зависит от фазы вегетации и условий произрастания[15].
| Клетчатка | Белки | Жира | БЭВ | Источник |
|---|---|---|---|---|
| 39,1 | 76,0 | 45,2 | 69,2 | Рюмин, 1936 |
| 42,3 | 73,3 | 69,2 | 80,0 | Вакар[16], 1930 |
| 46 | 60 | 50 | 61 | Томмэ, Мартыненко[17], 1970 |
По данным 19 анализов в среднем сено содержит 15,0 % воды, 7,02 % золы, 1,29 % кальция, 0,294 % фосфора, 2,03 % калия, 0,325 % натрия, 0,189 % магния, 0,226 % кремния, 0,070 % железа, 0,180 % серы, 0,261 % хлора[18].
Значение и применение
Хозяйственное значение
Хорошо поедается крупным рогатым скотом, овцами, лошадьми и свиньями. В измельченном виде скармливается домашней птице. Незрелыми семенами кормят птицу и лошадей которые переваривают их без остатка. Своевременно убранное сено поедается хуже, чем сено люцерны (Medicago). Огрубевшее сено поедается скотом удовлетворительно[19].
Ценное высокобелковое кормовое растение, не уступающее по кормовой ценности, содержанию белка и других питательных веществ люцерне и клеверу. Благодаря высокой засухоустойчивости и достаточной зимостойкости эспарцет виколистный в сухостепной и полупустынной зоне имеет преимущество перед люцерной по урожайности и устойчивости к болезням и вредителям.
Выращивается на сено, сенаж, зелёный корм и как пастбищное растение. Урожайность зелёной массы — 150—200 ц/га, сена — 28-50 (до 80) ц/га, семян — 8—20 ц/га. Перспективен при освоении деградированных склоновых земель благодаря нетребовательности к почвам и условиям выращивания. Хороший медонос (1 га посева даёт 80—100 кг меда)[7]. Эспарцет — растение, более богатое белком и полезными микроэлементами по сравнению с другими травами, но концентрации натрия и калия ниже, чем в других крупных бобовых[20].
Используется для создания межвидовых гибридов с эспарцет песчаный.
В Российский Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2021 году, включено 28 сортов Эспарцета[21].
Прочее
Дубильные вещества, выделяемые из растения, ингибируют рост и активность протеаз Butyrivibrio fibrisolvens A38 и Streptococcus bovis 45S1, хотя слабо отразились на Prevotella ruminicola B14 или Ruminobacter amylophilus WP225[22][23].
Содержащийся в растении танин имеет глистогонное воздействие и потенциально может использоваться против желудочно-кишечных нематод жвачных животных[24].
Синонимика
По данным The Plant List на 2010 год, в синонимику вида входят[25]:
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Гроссгейм, 1948, с. 341.
- Агабабян, 1951, с. 765.
- Медведев, Сметанникова, 1981, с. 319.
- Onobrychis viciifolia: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 2 марта 2014)
- Агабабян, 1951, с. 766.
- Афонин, А. Н. и др. Агроэкологический атлас России и сопредельных стран: экономически значимые растения, их вредители, болезни и сорные растения. — [Интернет-версия 2.0]. — СПб., 2008. (недоступная ссылка)
- Афонин А. Н., Грин С. Л., Дзюбенко Н. И., Фролов А. Н. Агроэкологический атлас России и сопредельных стран: экономически значимые растения, их вредители, болезни и сорные растения. — [Интернет-версия 2.0]. — СПб., 2008.
- Onobrychis viciifolia Scop. (англ.). Сайт plants.usda.gov. Дата обращения: 2 марта 2014.
- Агабабян, 1951, с. 766—767.
- Агабабян, 1951, с. 767.
- Агабабян, 1951, с. 770—771.
- Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР. Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — 175 с. — 25 000 экз.
- Агабабян, 1951, с. 768.
- Медведев, Сметанникова, 1981, с. 321.
- Вакар Б. А. Важнейшие кормовые травы (основы полевого травосеяния). — Омск: Сибкрайиздат, 1930.
- Томмэ М. Ф., Мартыненко Р. В. и др. Переваримость кормов. — М.: Колос, 1970. — С. 84. — 463 с. — 15 000 экз.
- Агабабян, 1951, таблица 386, с. 768.
- Агабабян, 1951, с. 769.
- Onobrychis viciifolia Scop. (англ.). Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.. Дата обращения: 2 марта 2014.
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. 2021 год
- Effects of Sainfoin (Onobrychis viciifolia Scop.) Condensed Tannins on Growth and Proteolysis by Four Strains of Ruminal Bacteria (англ.). Журнал American Society for Microbiology, №60(4); Апрель 1994 г. Дата обращения: 2 марта 2014.
- Статья (англ.). Дата обращения: 2 марта 2014.
- In vitro effects of extracts and purified tannins of sainfoin (Onobrychis viciifolia) against two cattle nematodes. (англ.). National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine. Дата обращения: 2 марта 2014.
- Onobrychis viciifolia Scop. is an accepted name (англ.). Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden. Дата обращения: 2 марта 2014.
Литература
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 765—771. — 948 с. — 10 000 экз.
- Гроссгейм А. А. Род 818. Эспарцет — Onobrychis ADANS. // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1948. — Т. 13 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 341—342. — 588 с. — 4000 экз.
- Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР. — Л.: Колос, 1981. — С. 319—321. — 336 с. — 25 000 экз.
Ссылки
- Эспарцет горошколистный; Onobrychis viciifolia Scop. (недоступная ссылка). База данных "Флора сосудистых растений Центральной России". Дата обращения: 2 марта 2014. Архивировано 9 марта 2014 года.
- Onobrychis viciifolia Scop. (англ.). Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.. Дата обращения: 2 марта 2014.
- Sainfoin (Onobrychis viciifolia) (англ.). Feedipedia - Animal Feed Resources Information System. Дата обращения: 2 марта 2014.
- Onobrychis viciifolia Scopoli, Fl. Carniol., ed. 2. 2: 76. 1772. (англ.). efloras.org. Дата обращения: 2 марта 2014.
- Onobrychis viciifolia: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 12 января 2022)