Костный мозг

Внутренние полости кости содержат мягкую, нежную, богатую клетками и снабжённую кровеносными сосудами массу, называемую костным мозгом (у птиц часть полостей наполнена воздухом). Различают три его вида: слизистый (желатинозный), красный (или часто — миелоидный), и жёлтый или жировой (наиболее распространённый). Основную форму составляет красный костный мозг, в нём наблюдается нежная соединительно-тканная основа, богатая сосудами, очень похожие на лейкоциты костномозговые или лимфатические клетки, клетки, окрашенные гемоглобином и считаемые за переход к красным кровяным тельцам, бесцветные клетки, содержащие внутри красные шарики, и многоядерные крупные («гигантские») клетки, так называемые миэлопласты.

Красный (деятельный) костный мозг (лат. medulla ossium rubra) — миелоидная ткань, которая, как и лимфоидная, состоит из двух основных компонентов: стромального — строма, служащая микроокружением для гемопоэтических (кроветворных) клеток, и гемального — форменные элементы крови на разных стадиях развития[1].

Строма образована ретикулярной тканью, остеогенными, тучными, жировыми, адвентициальными, эндотелиальными клетками и межклеточным веществом.

Красный костный мозг, являясь скоплением молодых делящихся клеток, обладает высокой радиочувствительностью и поражается в первую очередь при воздействии ионизирующего излучения[2].

Жёлтый (недеятельный) костный мозг (лат. medulla ossium flava) — жировая ткань с отдельными островками (стромами) ретикулярной ткани, которыми замещается в ходе онтогенеза к 25 годам красный костный мозг. Он находится в костномозговых каналах трубчатых костей и в частях ячеек губчатого вещества костей. При обширных кровопотерях жёлтый костный мозг может замещаться красным костным мозгом[3].

Слизистый (желатинозный) костный мозг — студенистая, слизистая, бедная клетками консистенция[4][5][6]. Он образуется в развивающихся костях черепа.

При отложении в стромальный компонент основы жира и уменьшении числа миелоидных элементов красный мозг переходит в жёлтый, а при исчезновении жира и миелоидных элементов он приближается к слизистому[7].

Костный мозг не имеет ничего общего с головным и спинным мозгом. Он не относится к нервной системе и не имеет нейронов.

Жёлтый костный мозг трубчатых костей животных является кулинарным продуктом и иногда даже деликатесом. Как и несхожие анатомофизиологический головной и спинной мозг, все они богаты жирами (см. миелиновая оболочка) и имеют схожую желеобразную консистенцию после приготовления

• 
  Жёлтый костный мозг в нативном виде (губчатые части костей красноватые из-за наличия красного костного мозга и крови)
• 
  Вид приготовленного и извлечённого из кости жёлтого костного мозга
• 
  Разновидность блюд
• 
  Ложка для извлечения жёлтого костного мозга из кости — столовый прибор

• Красный костный мозг человека
• Острая лучевая болезнь
• Булало — филиппинское жидкое блюдо с трубчатыми костями и жёлтым костным мозгом.
• Мозги (субпродукт)

• Cooper, B. The origins of bone marrow as the seedbed of our blood: from antiquity to the time of Osler (англ.) // Baylor University Medical Center Proceedings : journal. — 2011. — Vol. 24, no. 2. — P. 115—118. — PMID 21566758. (недоступная ссылка) (англ.)
• Костный мозг / Ярилин А. А. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Кроветворительные органы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Кости // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.