Кориандровое масло
Кориа́ндровое ма́сло — эфирное масло, содержащееся в плодах однолетнего растения — кориандра посевного (Coriandrum sativum L.), произрастающего в России, государствах Восточной Европы, Великобритании, Египте, Марокко и других странах.
Свойства
Кориандровое эфирное масло — подвижная бесцветная или желтоватая жидкость с сильным запахом линалоола.
| tвсп, °C | tсвспл, °C | Кислотное число | Эфирное число | ЛД50, г/кг | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62 | 243 | 0,864 ÷ 0,870 | 1,462 ÷ 1,468 | +9 ÷ +12 | не выше 1,5 | не выше 17 | > 4 крысы перорально > 5 кролики на коже |
Растворимо в этаноле (1:3 в 65%-м); нерастворимо в воде.
Состав и сорта
В состав масла входят (+)-линалоол (более 65 %) и его эфиры, гераниол и его эфиры, α-терпинеол, терпинен-4-ол, цитронеллол, нерол, борнеол, нонаналь, деканаль, транс-2-тридеценаль, камфора, анетол, оцимен, дипентен, лимонен, терпинолен, γ-терпинен, α- и β-фелландрены, α- и β-пинены, туйен, 3-карен, сабинен, n-цимол, диметилстирол и другие компоненты.
Получение
Получают из измельчённых зрелых плодов путём отгонки с паром, выход масла 0,9 — 1,2 %.
Основные производители — Россия, Польша, Венгрия. В других странах производство невелико.
Применение
Применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий. В России главным образом для получения цитраля и выделения (+)-линалоола, из которого получают (+)-линалилацетат.
См. также
- Кориандровое жирное масло
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.