Бугульма (бальзам)

«Бугульма́» — марка тёмного бальзама крепостью 40°, производимый российским предприятием «Татспиртпром». Считается одним из самых популярных сувениров Татарстана.

Бугульма
Тип бальзам
Крепость 40
Производитель АО «Татспиртпром»
Происхождение Россия, Республика Татарстан
Год 1998
Цвет тёмно-коричневый
Сайт tatspirtprom.ru/catalog/…

Состав

В состав бальзама входят 24 спиртовых растительных настоя[1]:

Помимо растительных настоев, бальзам содержит эфирные масла тмина и укропа, натуральный мёд, ароматизатор ванилин и краситель сахарный колер. Крепость напитка составляет 40°[2].

История

Предприятие «Татспиртпром» выпускает бальзам «Бугульма» с 1998 года. К настоящему времени напиток стал одним из самых популярных сувениров Татарстана[3].

В 2018 году «Татспиртпром» продал 137 тыс. декалитров бальзама, из которых 82 тыс. декалитров — за пределами Татарстана[3]. В 2019 году торговые сети реализовали 145 тыс. декалитров напитка. «Бугульма» заняла первое место по продажам в России в сегменте бальзамов и второе место в сегменте бальзамов, ликёров и вермутов[4].

В марте 2018 года «Татспиртпром» сообщил о планах экспортировать бальзам в Китай[5].

В культуре

Поэт Андрей Добрынин написал стихотворение «Бальзам „Бугульма“», посвящённое употреблению напитка[6].

Примечания
  1. Начался выпуск бальзама «Бугульма» в новом дизайне. alcoexpert.ru (18 ноября 2016). Дата обращения: 20 апреля 2021.
  2. Как пить бальзам Бугульма. ПродуктАлко (11 ноября 2019). Дата обращения: 20 апреля 2021.
  3. Бальзам производства компании «Татспиртпром» – бренд №1 в России в своем сегменте. Бизнес Online (20 мая 2019). Дата обращения: 20 апреля 2021.
  4. «Бугульма» второй год удерживает позиции на российском рынке бальзамов. РБК (6 февраля 2020). Дата обращения: 20 апреля 2021.
  5. Динара Прокопьева. Бальзам «Бугульма» начнут поставлять в Китай. Татар-Информ (21 марта 2018). Дата обращения: 20 апреля 2021.
  6. Андрей Добрынин. «Со странной улыбкой своей…». Завтра (газета) (27 февраля 2020). Дата обращения: 20 апреля 2021.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.