Донник лекарственный
До́нник лека́рственный (лат. Melilótus officinális) — двулетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые.
| Донник лекарственный | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Донник лекарственный |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Melilotus officinalis (L.) Lam., 1779 | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Народные названия: буркун, греча дикая, донник жёлтый, донник женский, жёлтый буркун, итальянская трава, луговой буркун[2], буркунец, донная трава.
_(7118324929).jpg.webp)
Ботаническое описание
Развивает прямостоячий ветвистый стебель высотой 1—1,5 м (в культуре 1,5—2 м)[3].
Стержневой корень проникает до 2 м в глубину. Использует влагу с глубоких слоев, что помогает выделять нектар даже в самых засушливых условиях[4].
Листья с тремя листочками. Листочки ланцетные, зубчатые по краю. У основания черешка — прилистники (значительно мельче листочков), цельные или зубчатые. Средний листочек на более длинном черешке, чем боковые.
Цветки в длинных и узких пазушных и вершинных рыхлых кистях, мелкие, поникающие, жёлтые. Чашечка пятизубчатая. Венчик мотылькового типа. В цветке 10 тычинок, из них 9 срослись нитями на 2⁄3, одна — свободная. Цветение — июнь—сентябрь. Зацветает на несколько дней раньше донника белого. Цветение продолжается более месяца.
Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси 24—34 мкм, экваториальный диаметр 19,8—27,2 мкм. В очертании с экватора эллиптические. Борозды шириной 2,5—3,8 мкм, длинные, с неровными краями, с заострёнными или притуплёнными концами, не сходящимися у полюсов. Оры экваториально вытянутые, шириной 7,5—7 мкм, длиной 8,5—9 мкм. Мембрана борозд и ор зернистая. Экзина толщиной 1—1,3 мкм. Мэкзина на полюсах тонкая, на экваторе около борозд утолщена до 0,4 мкм. Скульптура тонкая, сетчатая, разноячеистая, наибольший диаметр ячеек 1,8—2 мкм, наименьший — 0,4—0,5 мкм. Цвет пыльцы жёлтый[3].
Бобы мелкие (3—4 см), голые, одно- реже двухсемянные, вверху притупленные, созревают с августа.
Распространение и экология
Ареал — континентальная Европа, Кавказ, Малая, Средняя, Центральная Азия. Занесён на Британские острова, в Новую Зеландию, Северную Америку и на крайний юг Южной Америки, где успешно натурализовался. В России встречается почти повсеместно.
Растёт на пустырях, залежах, лугах, вдоль дорог, в карьерах.
Часто образует смешанные заросли с донником белым, который имеет сходную морфологию, отличаясь белым цветом цветков и морщинистостью бобов.
Хуже переносит засоление почвы, но более засухоустойчив чем донник белый[5].
Хозяйственное значение и применение
Растение имеет резкий кумариновый запах и горький вкус. В период цветения на естественных пастбищах почти не поедается. На культурных пастбищах скот привыкает и поедает охотно[2], но хуже чем донник белый. Из-за плохой поедаемости на пастбище и в сене имеет смысл использовать на силос и зелёное удобрение. В диком виде даёт 15—20 ц/га сена. В культурах урожай немного ниже донника белого[5].
| Фаза | От абсолютного сухого вещества в % | Источник и район | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| золы | протеина | жира | клетчатки | БЭВ | ||
| — | 8,3 | 15,0 | 2,3 | 19,8 | 52,3 | Суворов, 1950, Новосибирск |
| 1-ый год жизни | 12,3 | 17,5 | 4,6 | 15,9 | 49,7 | Дворников[7], 1938, Ленинград |
| 2-ой год жизни | 8,3 | 15,0 | 4,9 | 19,8 | 52,0 | |
| — | 7,2 | 12,6 | 4,4 | 24,5 | 51,7 | Плешко и Пехачек, 1944, Таджикистан |
| — | 5,6 | 15,9 | 1,4 | 40,9 | 36,2 | Богданов, 1932, Северный Кавказ |
| — | 9,6 | 16,1 | 2,3 | 24,4 | 47,6 | Магакьян, 1930, Армения |
Донник лекарственный — ароматизатор некоторых пищевых продуктов и табака[2], его добавляют в некоторые марки водки («Цельсий», «Украина»).
В качестве лекарственного сырья используется трава донника (лат. Herba Meliloti). Она содержит 0,4—0,9 % кумарина, кумаровую кислоту, дикумарол, мелилотин, эфирное масло, слизь[8]. Препараты из донника лекарственного применяются в качестве наружного отвлекающего и раздражающего средства при ревматизме. Донник входит в состав сборов, используемых наружно как мягчительное при нарывах. Кумарин угнетает центральную нервную систему, обладает противосудорожным и наркотическим действием, поэтому препараты донника используют при судорогах, стенокардии и тромбозе коронарных сосудов. Кумарин способствует увеличению количества лейкоцитов у больных лейкопенией на почве лучевой терапии[9].
При больших дозах донник может привести к повреждению печени и кровоизлияниям. Противопоказан тем, у кого низкая сворачиваемость крови.
В пчеловодстве
Донниковый мёд относится к числу перворазрядных и отличается высокими вкусовыми качествами. Мёд светло-янтарного или белого цвета с тонким приятным ароматом, напоминающим запах ванили. Содержит 39,59 % фруктозы и 36,78 % глюкозы. Из нектара, собранного с одного гектара дикорастущего донника лекарственного, пчёлы производят 200 кг меда[3], а с одного гектара культурного донника до 600 кг[10]. Даёт также много высококачественной пыльцы[3]. Пыльца ярко-оранжевая, липкая, просматривается сквозь лодочку. Сто цветков дают 2,4—5,6 мг пыльцы[11].
Продуктивность мёда в Кемеровской области 150 кг/га, в Новосибирской области 250 кг/га[12].
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Анненков, 1878.
- Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 55. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
- Савин А. П. Приоритетная задача пчеловодов // Пчеловодство : журнал. — 2010. — № 8. — С. 14—15. — ISSN 0369—8629.
- Ларин, Суворов, 1951, с. 620.
- Ларин, Суворов, 1951, таблица 305, с. 619.
- Дворников В. С. Биохимия культурных растений. — Сельхозгиз, 1938. — Т. 2.
- Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 185. — ISBN 5-06-000085-0. Архивированная копия (недоступная ссылка). Дата обращения: 10 октября 2012. Архивировано 20 апреля 2014 года.
- Атлас лекарственных растений СССР / Под ред. Цицина Н. В.. — М.: Медгиз, 1962. — С. 162. (недоступная ссылка)
- Кратко о популярных сортах меда — Пчеловодство. РУ.
- Руднянская, 1982, с. 16.
- Пельменов, Харитонова, 1986, с. 13.
Литература
- Melilotus officinalis // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Бобров Е. Г. Род 791. Донник — Melilotus // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1945. — Т. 11 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 180—181. — 432 с. — 4000 экз.
- Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 55. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
- Ганиев Т. К. Биология цветения и опыления донника желтого // Пчеловодство : журнал. — 1984. — № 9. — С. 13—15.
- Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 455. — ISBN 5-87317-128-9.
- Ларин И. В., Суворов В. В. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 619—620. — 948 с. — 10 000 экз.
- Пельменов В. К., Харитонова Л. Ф. Медоносы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1986. — № 2. — С. 13—15.
- Руднянская Е. И. Пыльценосы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1982. — № 9. — С. 16—17.
Ссылки
- Melilotus officinalis (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.