Борнилацетат
Борнилацетат — сложный эфир борнеола и уксусной кислоты, представитель терпеноидов.
| Борнилацетат | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Хим. формула | C12H20O2 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 196,28 г/моль |
| Плотность | 0,9838 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 27-29 °C |
| • кипения | 225-226 °C |
| • вспышки | 89 °C |
| Химические свойства | |
| Вращение | ±44,4° |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,4630 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 76-49-3 |
| PubChem | 6448 |
| Рег. номер EINECS | 200-964-4 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChemSpider | 6207 |
| Безопасность | |
| Токсичность | >5000 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Свойства
Борнилацетат — бесцветные кристаллы или жидкость, обладающая хвойно-камфарным запахом. Растворяется в этаноле и органических растворителях. В воде нерастворим.
Нахождение в природе и получение
Борнилацетат содержится в эфирных маслах: кориандровом, валериановом, а также в маслах хвойных деревьев.
Вещество получают из эфирных масел, а также синтезируют из борнеола ацетилированием уксусного ангидрида и по реакции α- и β-пинена с уксусной кислотой.
Применение
Применяется борнилацетат как компонент пищевых эссенций и для отдушки товаров бытовой химии.
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.