Уклейка

Уклейка
Уклейка
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Рыбы Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надотряд: Костнопузырные Серия: Отофизы Подсерия: Cypriniphysi Отряд: Карпообразные Надсемейство: Карпоподобные Семейство: Карповые Подсемейство: Leuciscinae Род: Уклейки Вид: Уклейка
Международное научное название
	Alburnus alburnus (Linnaeus, 1758)
Синонимы
	Abramis alburnus (Linnaeus, 1758) ; Alborella maxima Fatio, 1882 ; Alburnis alborella maxima Fatio, 1882 ; Alburnus acutus Heckel, 1843 ; Alburnus alborella lateristriga Canestrini, 1864 ; Alburnus alborellus maximus Fatio, 1882 ; Alburnus alburnus alburnus (Linnaeus, 1758) ; Alburnus alburnus strumicae Karaman, 1955 ; Alburnus alburnus thessalicus Stephanidis, 1950 ; Alburnus ausonii Bonaparte, 1845 ; Alburnus avola Bonaparte, 1846 ; Alburnus breviceps Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus charusini Herzenstein, 1889 ; Alburnus fabraei Blanchard, 1866 ; Alburnus fracchia Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus linnei Malm, 1877 ; Alburnus lucidus Heckel, 1843 ; Alburnus lucidus angustior Walecki, 1863 ; Alburnus lucidus ilmenensis (Warpachowski, 1886) ; Alburnus lucidus lacustris Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus lucidus latior Walecki, 1863 ; Alburnus lucidus macropterus Kamensky, 1901 ; Alburnus maxima (Fatio, 1882) ; Alburnus maximus (Fatio, 1882) ; Alburnus mirandella Blanchard, 1866 ; Alburnus obtusus Heckel, 1843 ; Alburnus scoranzoides Heckel & Kner, 1858 ; Alburnus striatus Petrov, 1926 ; Alburnus strigio Bonaparte, 1845 ; Aspius alburnoides Selys-longchamps, 1842 ; Cyprinus alburnus Linnaeus, 1758 ; Leuciscus alburnus (Linnaeus, 1758) ; Leuciscus dolabratus Valenciennes, 1844 ; Leuciscus lucidus ilmenensis Warpachowski, 1886
Охранный статус
	Вызывающие наименьшие опасения; IUCN 3.1 Least Concern: 789
ITIS	163663
NCBI	54556

Укле́йка (уклея), или обыкнове́нная укле́йка, или силявка[1] (лат. Alburnus alburnus) — распространённый вид рыб из семейства карповых (Cyprinidae).

Устаревшее название (Киржач, Владимирская область) — «раскле́йка»[2].

Описание

Регион	Варианты названия
Варианты альтернативного наименования уклейки в начале XX века в различных регионах Российской империи согласно Л. П. Сабанееву[3]
В России	уклея
Тверь и Серпухов	верховодка, верхоплавка, верховка[К. 1]
Ярославская губерния	баклейка
Владимирская губерния	баклея
Казанская и Нижегородская губернии	башклейка[К. 2]
Свияга	сентя, синтя, сентявка, синявка, сентяга
Саратовская губерния	баклешка
Кама	шаклейка и вандыш[К. 3]
Вятка	шаклея и шклея
Уфимская губерния	бакла и баклея
Оренбургская губерния	синтявка и белоглазка
Оренбург	сига
Река Урал	конюх и гармак
Астрахань	дергунец
На Верхней Волге и Ловати	селява
На Оке (и в Твери)	сикла
Пензенская и Ковенская губернии	калинка
Самара	чебанчик, чебак[К. 4]
Десна	себел
Малороссия	себел, сибелик, сибиль
Буг и Днестр	швия
Днепр	селедка[К. 5] и оселедчики[К. 6]
Олонецкая губерния	салага и салагушка
Литва	аукшле
Польша	уклей
Финляндия	салакко и салкко
Эстония	виддикит-кала, валге-кала, майлин
Ижора	уклекка
Карелы	шелакка
Латвия	майле и вике
Татары	башклей и альдока[К. 7]
Черемисы	муляшка
Чуваши на реке Цивиль	шиучи
Вогулы	станки

Имеет пелагическую окраску — спинка тёмная, серовато-голубая с зеленоватым отливом, а брюшко и бока серебристые, со светлым отблеском. Спинной и хвостовой плавники тёмные, а остальные желтоватые или красноватые. Чешуя нестойкая, от прикосновения остается на пальцах.

Достигает длины до 20 см (средне 12—15, наибольшее — 25) и массы до 60 граммов, встречаются экземпляры весом 80—100 граммов.

Любимая наживка — личинки мясной мухи (рощеник, опарыш).

Распространение

Реки бассейнов Азовского, Балтийского, Чёрного морей, реки северной части Каспийского моря и западного побережья Белого моря. Европейская часть России.

Интродуцирована в бассейн Верхней Оби при завозе хозяйственно ценных видов рыб и в бассейн р. Иртыш путём саморасселения из волжского бассейна. В настоящее время вид обитает в Новосибирском водохранилище, Верхней и Средней Оби и её притоках (реках Бакса, Шегарка, Иня, Томь, Чулым, Чая, Алей, Калманка, Лосиха) и в бассейне р. Иртыш [4]

Образ жизни

Обитает в реках, озёрах и водохранилищах, также может жить в солоноватой воде устьев рек. Является стайной рыбой, предпочитает верхние слои воды. Питается планктоном, также подбирает с поверхности воды упавших мелких насекомых и пыльцу.

Нерест порционный, начинается в конце мая, заканчивается в начале июля.

Значение и использование

Особого промыслового значения не имеет. Если нет других живых рыб, то используется и как наживка для ловли более крупных хищных рыб.

В кулинарии: её можно запечь (пирог из рыбы), сделать подобие шпрот (3—4 часа томить в масле с луком), бывает вяленая уклейка (обладает отменными вкусовыми качествами, умеренной жирностью) и т. д.

Ранее применялась для приготовления так называемой Восточной Эссенции (Essence d’Orient) — счищенную тупым ножом чешую держали в банке с водой, до тех пор, пока не отделится серебристая оболочка, чешую доставали, воду сливали, добавляли немного клея и оставшуюся массу толкли до состояния однородной кашицы. Восточная эссенция широко применялась для изготовления высококачественного искусственного жемчуга, особенно во Франции. Своё название она получила в связи с тем, что впервые способ её изготовления был разработан в Китае[5].

Верховка — ошибочное название, так как, как правило, так называют другую рыбу — Leucaspius delineatus.
Согласно Варпаховскому также синявка, синька, обманщица, табачница и синтяпа.
Вандыш — ошибочно название, так как, как правило, так называют корюшку — Osmerus eperlanus.
Чебак — такое же название носит сибирская плотва.
Название использовалось для особей большого размера. Название ошибочно, так как, как правило, так называют рыб из семейства сельдевых.
Название использовалось для особей малого размера.
Альдока — название у татар, проживающих в бассейне реки Свияги.

Примечания

Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 134. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
Словарь русских народных говоров / Кузнецова О. Д.. — СПб., 2000. — P. 368. — ISBN 5-02-028442-4.
Л. П. Сабанеев. Все о рыбалке (сборник).
ЧУЖЕРОДНЫЕ ВИДЫ РЫБ В БАССЕЙНЕ ОБИ (неопр.). sibir.arktikfish.com. Дата обращения: 23 мая 2019.
Сабанеев, 1911.

Литература

Лебедев В. Д., Спановская В. Д., Савваитова К. А., Соколов Л. И., Цепкин Е. А. Рыбы СССР / Под ред. Никольского Г. В., Григораша В. А.. — М.: Мысль, 1969. — 447 с илл. и карт., 12 л. илл. с. — 70 000 экз.
Сабанеев Л. П. Рыбы России. Жизнь и ловля (уженье) наших пресноводных рыб. — 1911.

Ссылки

Уклейка (англ.) в базе данных FishBase.
Позвоночные животные России: уклейка
Уклейка на fischen.ru
Уклейка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[4] Верховка — ошибочное название, так как, как правило, так называют другую рыбу — Leucaspius delineatus.

[5] Согласно Варпаховскому также синявка, синька, обманщица, табачница и синтяпа.

[6] Вандыш — ошибочно название, так как, как правило, так называют корюшку — Osmerus eperlanus.

[7] Чебак — такое же название носит сибирская плотва.

[8] Название использовалось для особей большого размера. Название ошибочно, так как, как правило, так называют рыб из семейства сельдевых.

[9] Название использовалось для особей малого размера.

[10] Альдока — название у татар, проживающих в бассейне реки Свияги.

[1] Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 134. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.

[2] Словарь русских народных говоров / Кузнецова О. Д.. — СПб., 2000. — P. 368. — ISBN 5-02-028442-4.

[3] Л. П. Сабанеев. Все о рыбалке (сборник).

[11] ЧУЖЕРОДНЫЕ ВИДЫ РЫБ В БАССЕЙНЕ ОБИ (неопр.). sibir.arktikfish.com. Дата обращения: 23 мая 2019.

[_ff4a000f6fb57c78-12] Сабанеев, 1911.