Министерство сельского хозяйства Израиля

С образованием государства Израиль в 1948 году перед правительством встала задача обеспечения населения продукцией сельскохозяйственной отрасли. Для этой цели было создано министерство сельского хозяйства во главе с первым министром Аароном Цизлингом. На сегодняшний день, сельскохозяйственная отрасль Израиля обеспечивает 92% пищевой продукции, потребляемой населением страны [1]. Со временем министерство стало заниматься множеством вопросов, так или иначе связанных с сельским хозяйством и главные среди них это:

• Увеличение сельскохозяйственного экспорта и на сегодня он составляет полтора миллиарда долларов в год [2]
• Защита лесных массивов в Израиле
• Совместная с министерством туризма программа по развитию сельского туризма
• Борьба с жестоким обращением с животными
• Поощрение молодёжи к переезду на постоянное местожительство на периферию страны

Министерство сельского хозяйства контролирует пять сельскохозяйственных округов: Центральный, от Хайфы до Яуда; Северный, от Метулы до Крайот; самый крупный округ - Негев, от регионального совета Йоав до Эйлата; А-амаким, от Кинерета до Мёртвого моря; округ А-шфела.

В министерстве сельского хозяйства Израиля десятки подразделений, среди которых важнейшими являются:

• Ветеринарная служба - контроль за импортом и экспортом животных, предотвращение опасных заболеваний, контроль скотобоен
• Регулирование рыбного хозяйства
• Контроль за ввозом сельскохозяйственной продукции с территории Палестинской автономии
• Совместная с Еврейским национальным фондом работа по сохранению и развитию лесных массивов страны
• Центр международного сотрудничества и развития сельского хозяйства (CINADCO), совместная с министерством иностранных дел Израиля программа, занимающаяся развитием сельскохозяйственных отраслей в развивающихся странах [3]
• Регулирование внутренних цен на сельскохозяйственную продукцию
• Новейшие технологии в сельском хозяйстве и их внедрение

В Израиле существуют несколько профессиональных союзов, занимающихся развитием отдельных видов сельскохозяйственной продукции:

• Союз растениеводов, включающий производителей цитрусовых, фруктов, овощей и цветов
• Союз производителей мёда
• Союз производителей оливкого масла и маслин
• Союз виноделов и виноградарства
• Союз производителей молока
• Хлопковый союз
• Союз птицеводства

С помощью внедрения в сельскохозяйственную отрасль мировых достижений в области агропромышленности[4], Израиль прочно занимает одно из ведущих мест в мире. К примеру, по удою молока от одной коровы со средним удоем в 9-12 тысяч литров; по производству цитрусовых;по урожайности картофеля (40 тонн с гектара) и т.д.[5].

В связи с недостатком водных ресурсов в Израиле, большое распространение занимает капельное орошение, при котором тщательно регулируемая подача влаги даёт большую экономию воды и трудовых затрат.

Большого успеха добились израильские селекционеры, вырастившие знаменитые на весь мир арбузы без косточек и вишневидные помидоры Черри [6].

Вместе с тем, израильское сельское хозяйство испытывает некоторые проблемы, в основном из-за нежелания израильтян работать в отрасли. Лишь 28% занятых в сельском хозяйстве составляют жители Израиля, остальными являются гастарбайтеры из стран Ближнего Востока и Палестинской Автономии [7].

• Официальный сайт министерства сельского хозяйства и развития села  (иврит)