Василёк

Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).

Василёк

Василёк синий
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Чертополоховые
Триба:
Чертополоховые
Подтриба:
Род:
Василёк
Международное научное название
Centaurea L. (1753), nom. cons.
Синонимы
Типовой вид
Centaurea paniculata L. [3]

Систематика
в Викивидах

Изображения
на Викискладе
ITIS  36950
NCBI  41503
EOL  59386
GRIN  g:2232
IPNI  8142-1

Название

В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу, растение было так названо после того, как с его помощью кентавр (лат. centaurus от др.-греч. Κένταυρος) Хирон исцелился от яда Лернейской гидры[4]. По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при Гиппократе, образовано от др.-греч. κεντέω — колоть и ταῦρος — бык и означает «колющий быков»[5]:370.

Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.

Происхождение

Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение[5]:371.

Описание

Василёк солнечный

Василёк — однолетнее или двулетнее растение с прямым стеблем высотой до 50—80 см.

Цветы собраны в корзинку. Бывают белые, голубые, жёлтые, розовые, фиолетовые, синие, красные и бордовые. Цветёт василёк с июня и до поздней осени.

Распространение

Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.

Василёк посевной, или синий (Centaurea cyanus), с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветками, как сорное растение, встречается преимущественно в озимых хлебах, особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя, хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.

В Красную книгу России занесены василёк Дубянского (Centaurea dubjanskyi), василёк боровой (Centaurea pineticola) и василёк Талиева (Centaurea taliewii).

Применение

Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при изготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.

В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.

Васильки используются в косметике.

В романе И. С. Шмелёва «Лето Господне» упоминается о применении цветков василька как красителя для пасхальных яиц — яйца получают бирюзовый цвет[6].

Виды

По информации базы данных The Plant List род включает 734 вида[7]. Некоторые из них:

По данным сайта The Plant List статус следующих видов не определён:

Указанные виды признаны синонимами других видов:

Статус вида Василёк придунайский (Centaurea sadleriana Janka) был понижен до подвида вида Василёк шероховатый (Centaurea scabiosa L.).

Символика

Васильки в искусстве и геральдике

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Bielzia (англ.): на сайте International Plant Names Index (IPNI).
  3. Сведения о роде Centaurea (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  4. 1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. 6000 экз. — ISBN 978-5-17-050252-3, 978-5-271-19914-1.
  5. По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
  6. Шмелёв И. С. Лето Господне: [Праздники. Радости. Скорби]; Богомолье; Статьи о Москве / Составление, вступительная статья, комментарий Б. Н. Любимова. — М.: Московский рабочий, 1990. — 576 с. — (Литературная летопись Москвы). — 100 000 экз. — ISBN 5-239-00621-0
  7. Centaurea (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 5 августа 2016.

Литература

Ссылки

  • Centaurea (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
  • Василёк в Энциклопедии декоративных садовых растений  (Дата обращения: 1 июля 2010)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.