Василёк луговой

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Василёк луговой — многолетнее травянистое растение; высотой обычно около метра.

Побеги — прямостоячие, крепкие, шероховатые на ощупь, в верхней части ветвятся, заканчиваясь одиночными корзинками.

Листья — цельные, яйцевидно-ланцетные или ланцетные, зеленые, с обеих сторон шершавые от извилистых рассеянных волосков.

Цветёт с июня до октября.

Цветки василька лугового формируют лилово-розовые соцветия-корзинки. В них два типа цветков: крупные краевые — воронковидные, и более мелкие срединные — трубчатые. Краевые — бесполые (без тычинок и пестиков). Они привлекают насекомых-опылителей к срединным трубчатым цветкам, имеющим и тычинки, и пестики.

Тычинки трубчатого цветка образуют пыльцевую трубку, пестик находится внутри нее (см. схему[2]). В состоянии покоя пыльца находится внутри пыльцевой трубки и собрана в комочек у ее верхнего края, а придатки пыльников сомкнуты над ней, как крышечка. Когда насекомое касается цветка, придатки пыльников открываются, пыльцевая трубка сдвигается вниз, и столбик пестика, снабженный специальными выметательными волосками, выталкивает комочек пыльцы наружу[3]. Затем пыльцевая трубка снова закрывается и в течение некоторого времени не реагирует на прикосновения[4]. За это время в ней опять накапливается механическое напряжение, и при касании следующего насекомого процесс повторяется. Обычно в цветке 5—7 порций пыльцы.

Самоопыление у лугового василька происходит очень редко[5].

Плод — семянка без хохолка.

Василёк луговой — хороший медонос. Продуктивность сахара одним цветком 0,2 мг; продуктивность мёда от 130 до 220 кг/га (Смарагдова, 1969; Пономарёва, Детерлеева, 1986). В европейской части России продуктивность сахара одним цветком 0,08 мг; продуктивность мёда от 100 до 150 кг/га (Кривцов, Лебедев, Туников, 1999)[6]. В условиях Кемеровской области контрольный улей во время цветения василька показывал привес по 7—8 кг в день[7].Нектар пчёлы отбирают медленно, поэтому время их прибывания на цветке 1—2 минуты. Мёд приятного вкуса и запаха. Однако не во все годы василек дает хороший медосбор. Пыльцевая продуктивность: пыльника — 0,2 ± 0,01 мг, растения — 1329,9 ± 66,73 мг со средним числом цветков на одном цветоносном побеге 1750,9 ± 100,67 штук (Иванов, Прибылова, 2006)[6].

Используется в народной медицине, обладает мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, обезболивающим действиями.

• Губанов И. А. и др. 1298. Centaurea jacea L. — Василёк луговой // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 362. — ISBN 5-87317-163-7.
• Иванов Е. О., Прибылова Е. П. Медоносная ценность васильков // Пчеловодство : журнал. — 2007. — № 5. — С. 22—23.
• Кашковский В. Г. Медоносы которые надо реабилитировать // Пчеловодство : журнал. — 2003. — № 6. — С. 24—25. — ISSN 0369—8629.
• Erbar С., Leins P. Portioned pollen release and the syndromes of secondary pollen presentation in the Campanulales-Asterales-complex // Flora. — 1995. — Vol. 190. — Вып. 4. — P. 323-338. — ISSN 0367-2530. — doi:10.1016/S0367-2530(17)30673-4.
• Percival M. Pollen Presentation and Pollen Collection // New Phytologist. — 1950. — Vol. 49. — P. 40-63. — doi:10.1111/j.1469-8137.1950.tb05143.x.
• Albrecht M., Duelli P., Obrist M.K., Kleijn D., Schmid B. Effective Long-Distance Pollen Dispersal in Centaurea jacea // PLoS ONE. — 2009. — Vol. 4(8). — P. e6751. — doi:10.1371/journal.pone.0006751.

• Василёк луговой. Описание и применение
• Василек // Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд. исправл. — М. : Сов. энциклопедия, 1989. — С. 87. — 864 с. — 150 000 экз. — ISBN 5-85270-002-9.