Tutti Frutti Frozen Yogurt

Tutti Frutti Frozen Yogurt — крупнейшая международная сеть кафе замороженного йогурта, работающая по модели «self-service». Сеть была создана в 2008 году и насчитывает около 600 кафе по всему миру.

Tutti Frutti Frozen Yogurt
Расположение
Продукция замороженный йогурт[d]

История

Компания Tutti Frutti Frozen Yogurt была основана в 2008 году в США. В 2009 точки компании также открылись в Бразилии[1] и Малайзии, а в 2010—2011 году — в ОАЭ и Великобритании[2]. На российский рынок компания вышла в 2012 году[3].

Деятельность компании

Сеть «Tutti Frutti» представлена в двух форматах: островная конструкция в торговых центрах и кафе с собственными посадочными местами. Модель «self-service» позволяет контролировать размер десерта и его наполнители, тем самым посетитель кафе может создать свой собственный десерт, смешивая вкусы. По словам представителей компании, такая модель обслуживания позволяет увеличить выручку на 20?25 %, понизить фонд оплаты труда на 15?20 % и обеспечить высокий средний чек[4].

Сеть широко распространена на территории США, Великобритании (Tutti Frutti United Kingdom)[5] и ряде стран Азии (Naza)[6].

Российское подразделение компании было основано в 2012 году. Первое кафе было открыто в Москве в ТРЦ «Рио» на Дмитровском шоссе. По состоянию на 2018 год, в России существует 34 точки продаж, а также 6 точек в Казахстане и по одной в Армении, Таджикистане[7] и Украине[8]. Держателем мастер-франшизы на территории РФ является компания ООО «Тутти Фрутти Лицензиар», которая развивает сеть как в России, так и странах СНГ и Балтии[9].

Во второй половине 2017 года в России Tutti Frutti Frozen Yogurt также запустили бренд Fresh Up — сеть кафе-баров свежевыжатых соков и detox-напитков[10].

Продукция

Замороженный йогурт Tutti Frutti представляет собой низкокалорийный молочный продукт[3], содержащий белок, кальций и витамин С. В 100 г продукта содержится менее 1% жира и от 89 до 125 ккал. Ассортимент продукции и ингредиентов включает более 20 натуральных вкусовых основ для йогурта, смеси без содержания сахара, базовые смеси для смузи и различные вкусовые сиропы[4].

Примечания
  1. Tutti Frutti aims to expand in Northeast (10 января 2012). Дата обращения 14 августа 2012.
  2. Ahmad, Abdul Ghoni. Young Malaysian Entrepreneurs Open UK's First Tutti Frutti Outlet (18 декабря 2011). Архивировано 14 мая 2014 года. Дата обращения 14 августа 2012.
  3. Tutti Frutti и другие. Как устроен бизнес сетей йогурт-баров
  4. Замороженные франшизы
  5. Rickman, Cheryl. A Franchise that's Bearing Fruit (1 февраля 2012). Дата обращения 14 августа 2012.
  6. Begawan, Bandar Seri. Tutti Frutti to open in Brunei by Feb 2011 (25 декабря 2010). Архивировано 6 марта 2016 года. Дата обращения 14 августа 2012.
  7. Тутти Фрутти — в Душанбе
  8. Tutti Frutti Frozen Yogurt открыла первое кафе на Украине
  9. Международная сеть кафе Tutti Frutti Frozen Yogurt расширяется в Петербурге
  10. Tutti Frutti Frozen Yogurt запускают бренд Fresh Up в России
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.