Яблоня Сиверса

Я́блоня Си́верса (лат. Málus sievérsii) — дикоплодовый вид предгорных яблонь из Средней Азии и Казахстана.

Яблоня Сиверса

Плоды яблони Сиверса
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Розоцветные
Семейство:
Розовые
Подсемейство:
Сливовые
Триба:
Яблоневые
Род:
Яблоня
Вид:
Яблоня Сиверса
Международное научное название
Malus sieversii (Ledeb.) M.Roem.
Охранный статус

Систематика
в Викивидах
Изображения
на Викискладе
ITIS  836510
NCBI  106567
EOL  248885
IPNI  726400-1
TPL  rjp-7027

Первое описание данного вида яблонь (1793) принадлежит ботанику Иоганну Сиверсу, который встретил яблоневый лес в долине реки Урджар. В советское время длительное время изучал этот вид яблони академик НАН Казахстана Аймак Джангалиев, ставший первым руководителем Института плодоводства и виноградарства АН КазССР[2]. О нём даже вышел фильм «Отец яблок — Аймак Джангалиев»[3].

В 1792-1794 годах появилось первое название яблони, которое используется и до сегодняшнего дня. В заметках Иогана Сиверса отмечено, что в горах Тарбагатай он нашел яблоневые деревья у которых глубокие корни. Яблони обладают необычным для этого вида свойством выдерживать засуху и морозы.

Собранный материал отправили на обработку к знаменитому К.Ледебуру, который и назвал яблоню в честь первооткрывателя.[4]

Русскоязычные синонимы
  • Яблоня гиссарская
  • Яблоня киргизов
  • Яблоня киргизская
  • Яблоня неравнолистная
  • Яблоня персиколистная
  • Яблоня разнолистная
  • Яблоня туркменская
  • Яблоня тянь-шанская
  • Яблоня Шишкина
  • Яблоня Юзепчука

Синонимы научного названия
Дерево яблони Сиверса в ботаническом саду Берлина

Соотношение с другими видами

Яблоне Сиверса близки следующие два горных вида: Яблоня киргизская (Malus kirghisorum) и Яблоня Недзвецкого (Malus niedzwetzkyana).

Согласно ДНК-исследованиям, яблоня Сиверса является родоначальницей многих современных сортов яблони домашней[6][7][8][9]. Другой ДНК-анализ показал, что существенный вклад в происхождение яблони домашней наряду с яблоней Сиверса внесла и дикая лесная яблоня[10].

Ареал
Дикие заросли яблони Сиверса в Жонгар-Алатауском национальном парке

В XXI веке яблоня Сиверса находится под угрозой исчезновения из-за антропогенного воздействия[11] Распространена по следующим хребтам (Джангалиев А. Д., 1977[уточнить]).:

Таким образом, на территории Казахстана около 75 % рощ яблони Сиверса сосредоточены в основном в Заилийском и Джунгарском Алатау. В 1992 году, согласно Исину[уточнить], площадь яблоневых рощ составляла около 11 тысяч гектаров. С тех пор она сильно сократилась. Основная проблема — нелегальная вырубка лесов в предгорьях с быстро растущим населением, расчищающим место под выпас скота или же частную застройку (особенно в окрестностях Алма-Аты, население которого только в 1959—1989 годах выросло в 2,4 раза, за период между 1989 и 2009 годами — ещё на 21 %). Другая проблема — перекрёстное опыление с окультуренными видами яблонь.

Химический состав

Плоды состоят на 84—85 % из воды, 6—16 % из сахаров. Содержат 0,15—1,5 % кислот, среди которых в основном лимонная, яблочная и виноградная. Пектиновых веществ 3,18 %, азотсодержащих 0,3 %, клетчатки 1,21 %, золы 0,42 %. Кожура содержит красящий пигмент кверцетин и следы эфирного масла, придающего плодам аромат. В семенах содержится 0,6 % глюкозида амигдалина и 23—33 жирного пищевого масла. Содержат витамины А, В1, В2, аскорбиновую кислоту. В коре содержится до 7 % дубильных веществ. В лубе заключаются красящие вещества[12].

Значение и применение

Сушеные листья использовали как суррогат чая. Плоды ценный корм для свиней. В Казахстане яблоня Сиверса использовалась как подвой для культурных сортов[13].

Примечания
  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Яблоневая страсть академика Джангалиева
  3. «Отец яблок» и его секреты
  4. Яблоня Сиверса: прародитель всех яблок земли. trekkingclub.kz. Дата обращения: 19 декабря 2021.
  5. Malus sieversii (Ledeb.) M. Roem. на сайте Плантариум
  6. Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J. et al., The genome of the domesticated apple (Malus × domestica Borkh.) Nature Genetics, 2010, 42, 10, 833
  7. Яблоня Сиверса - прародительница всех яблонь Земли - Картина Мира (недоступная ссылка). Дата обращения: 19 марта 2013. Архивировано 24 апреля 2013 года.
  8. Прародительница всех яблок • Социальная блог-платформа Horde.me (недоступная ссылка). Дата обращения: 19 марта 2013. Архивировано 14 ноября 2013 года.
  9. Верните сады “Эдема” / Общество / Интернет-газета. Казахстан. Дата обращения: 19 марта 2013.
  10. Coart, E., Van Glabeke, S., De Loose, M., Larsen, A.S., Roldán-Ruiz, I. 2006. Chloroplast diversity in the genus Malus: new insights into the relationship between the European wild apple (Malus sylvestris (L.) Mill.) and the domesticated apple (Malus domestica Borkh.). Mol. Ecol. 15(8): 2171-82.
  11. Возвращение дикой яблони Архивная копия от 17 декабря 2010 на Wayback Machine на forest.ru.
  12. Агабабян, 1951, с. 482—483.
  13. Агабабян, 1951, с. 483.

Литература

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.