Эллардайс, Сэм

19 октября 1999 года Эллардайс был назначен главным тренером «Болтон Уондерерс». Под руководством «Большого Сэма» команда добилась хороших результатов, выйдя в премьер-лигу в 2001 году. Сделав ставку на возрастных игроков и располагая скромным бюджетом Эллардайс сумел превратить команду аутсайдера в середняка лиги, способного одерживать победы над грандами английского футбола. В 2004 году «Болтон» занял 8-е место в чемпионате Англии, что стало высшим достижением команды за 40 лет и позволило ей попасть в Кубок УЕФА (где на стадии 1/16 финала «рысаки» уступили «Марселю»), а также вышел в финал Кубка лиги, уступив там «Мидлсбро». В следующем сезоне команда сделала ещё один шаг вперёд — 7-е место в премьер-лиге и 1/8 финала Кубка УЕФА. После этих успехов Эллардайс покинул «Болтон» после восьми лет работы.

В мае 2007 года тренер возглавил «Ньюкасл Юнайтед», однако Эллардайс не смог создать в клубе благоприятной обстановки, «сороки» демонстрировали нестабильную игру, в чемпионате Англии занимая лишь 12-е место, а из кубков вылетев на ранней стадии. 9 января 2008 года Эллардайс был уволен с занимаемого поста после нулевой ничьей со «Сток Сити».

Эллардайс был назначен главным тренером «Блэкберн Роверс» 17 декабря 2008 года, подписав с клубом трёхлетний контракт[3]. Первым матчем под его руководством стала игра против «Сток Сити» на «Ивуд Парк», завершившаяся победой «Блэкберна» со счётом 3:0. Это была первая игра из девятиматчевой беспроигрышной серии «Блэкберна», завершившаяся поражением от «Астон Виллы» со счётом 2:0. После этого «Блэкберн» одержал ещё семь побед, включая выездную победу над «Фулхэмом» со счётом 2:1. На выезде «Блэкберн» выиграл лишь два матча, зато на «Ивуд Парк» команда выиграла 5, сыграла вничью в четырёх и проиграла лишь один матч. Свой первый сезон в «Блэкберне» Эллардайс завершил безголевой ничьей против «Вест Бромвича», а команда заняла 15-е место в турнирной таблице.

В сезоне 2009/10 «Блэкберн» вышел в полуфинал Кубка Футбольной лиги, в котором уступил «Астон Вилле». В этом же сезоне «Блэкберн» дважды обыграл своих заклятых соперников, клуб «Бернли», а также бывший клуб Эллардайса, «Болтон Уондерерс». Под руководством Большого Сэма «Блэкберн» большую часть сезона провёл в середине турнирной таблицы Премьер-лиги, демонстрируя впечатляющие показатели при игре на домашнем стадионе. Так, «Блэкберн» не проиграл ни одного матча на «Ивуд Парк» против так называемой «большой четвёрки», сыграв безголевые ничьи с «Ливерпулем» и «Манчестер Юнайтед», ничью 1:1 с «Челси» и обыграв «Арсенал» со счётом 2:1. В сезоне 2009/10 «Роверс» занял 10-е место в Премьер-лиге, обыграв в последнем туре чемпионата «Астон Виллу». 13 декабря 2010 года Сэм Эллардайс был отправлен в отставку с поста главного тренера «Блэкберна»[4].

1 июня 2011 года Сэм Эллардайс возглавил лондонский «Вест Хэм Юнайтед»[5][6]. Контракт подписан на 2 года. Под руководством Эллардайса «молотобойцы» заняли третье место в Чемпионшипе, а также одержали победы в раунде плей-офф и смогли вернуться в Премьер-лигу. Вернувшись в элиту английского футбола «Вест Хэм» сумел закрепиться в премьер-лиге и стать её крепким середняком, а по итогам сезона 2014/2015 ещё и получил приз «Fair play», позволяющий попасть в Лигу Европы на следующий сезон. После этих неплохих результатов Эллардайс покинул команду 24 мая 2015 года.

9 октября 2015 года Сэм Эллардайс был назначен на пост главного тренера клуба «Сандерленд», с которым подписал контракт сроком на два года[7][8]. В «Сандерленде» Сэм сменил Дика Адвоката, под руководством которого команда в первых 8 турах АПЛ смогла набрать лишь 3 очка и обосновалась на предпоследнем месте турнирной таблицы.

Первую победу в том сезоне «Сандерленд» одержал в десятом туре во втором матче под руководством Эллардайса, когда в тайн-уирском дерби «чёрные коты» со счётом 3:0 разгромили «Ньюкасл». Однако уже в следующей игре последовало поражение от «Эвертона» со счётом 2:6, а в декабре команда проиграла все 5 своих матчей в АПЛ. По-настоящему выправляться дела команды стали уже начиная с февраля: сначала последовала гостевая ничья с «Ливерпулем» (2:2), затем домашняя победа над «Манчестер Юнайтед» (2:1). В итоге в 14 последних матчах «Сандерленд» потерпел лишь три поражения (после пятнадцати в первых 24 играх) и сумел выбраться из зоны вылета на спасительное 17 место.

22 июля 2016 года Эллардайс возглавил сборную Англии, которая до этого провалила Евро-2016. Контракт специалиста был рассчитан на два года. В первом матче под руководством Эллардайса сборная Англии со счётом 1:0 одержала победу над командой Словакии. Однако вскоре разразился скандал: газета The Daily Telegraph опубликовала видео, на котором тренер в ходе переговоров с азиатскими журналистами, представившимися бизнесменами, затребовал 400 тысяч фунтов стерлингов за посредничество, чтобы с использованием своего положения повлиять на переговоры о проведении трансферов, а также рассказал, что знает, как можно обойти правила футбольной ассоциации по трансферам игроков. Кроме того, в ходе бесед с журналистами Сэм подверг критике работу своего предшественника Роя Ходжсона на посту наставника национальной команды и назвал глупым решение FA снести «Уэмбли»[9].

27 сентября 2016 года по обоюдному согласию сторон контракт был расторгнут[10][11].

23 декабря 2016 года возглавил «Кристал Пэлас», сменив на этой должности Алана Пардью. На тот момент команда находилась в сложной ситуации: в десяти предыдущих матчах АПЛ лондонцы потерпели восемь поражений, а от зоны вылета их отделяло всего одно очко. С Эллардайсом был подписан контракт на 2,5 года[12].

Эллардайсу не сразу удалось наладить игру команды: в первых пяти играх чемпионата под его руководством «Кристал Пэлас» набрал всего одно очко и опустился в зону вылета из Премьер-лиги. Помимо этого команда вылетела и из Кубка Англии. Первая победа в АПЛ вместе с «Кристал Пэлас» для Эллардайса случилась лишь 31 января: со счётом 2:0 был обыгран «Борнмут». Следующие две игры команда, впрочем, опять проиграла, и к середине февраля опустилась уже на предпоследнюю строчку турнирной таблицы.

Однако уже начиная со следующего матча началось восхождение «Кристал Пэлас» по турнирной таблице: команда выдала победную серию из четырёх игр. Подопечными Эллардайса были обыграны последовательно «Мидлсбро», «Вест Бромвич Альбион», «Уотфорд» и будущий чемпион «Челси». Вскоре «Пэлас» так же сумел разгромить «Арсенал» со счётом 3:0 и одержать гостевую победу над «Ливерпулем» (2:1). Эти результаты позволили команде обезопасить себя от вылета, и несмотря на то, что в последних пяти турах лондонцы одержали всего одну победу, по итогам сезона «Кристал Пэлас» занял 14 место в Премьер-лиге.

24 мая 2017 года Эллардайс подал в отставку с поста главного тренера клуба[13].

30 ноября 2017 года стал главным тренером «Эвертона», с которым подписал контракт на 1,5 года. 2 декабря провёл свой первый матч в качестве главного тренера команды из Ливерпуля, в котором «ириски» переиграли «Хаддерсфилд Таун» со счётом 2:0. Эллардайс покинул клуб 16 мая 2018 года.

16 декабря 2020 года возглавил «Вест Бромвич Альбион»[14][15][16]. В первых четырёх матчах под руководством Эллардайса «дрозды» набрали 1 очко, а также уступили «Блэкпулу» в Кубке Англии. 16 января 2021 года Эллардайс впервые победил у руля команды, обыграв в дерби «Вулверхэмптон Уондерерс» со счётом 3:2[17].

По окончании сезона Эллардайс принял решение покинуть клуб, несмотря на желание руководства продолжить сотрудничество. Такое решение специалиста связано с тем, что команда покинула элитный дивизион за несколько туров до окончания сезона. Тем самым, Эллардайс впервые в карьере не смог сохранить возглавляемому клубу прописку в элите.