Стеарат натрия

Стеарат натрия
Стеарат натрия
Общие
Систематическое; наименование	октадеканоат натрия
Традиционные названия	стеарат натрия
Хим. формула	NaC18H35O2
Рац. формула	C17H35COONa
Физические свойства
Состояние	бесцветные кристаллы
Молярная масса	306,46 г/моль
Плотность	1,07 г/см³
Термические свойства
	Температура
• плавления	255-272 °C
• разложения	≈300 °C
Классификация
Рег. номер CAS	822-16-2
PubChem	2724691
Рег. номер EINECS	212-490-5
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
InChI	InChI=1S/C18H36O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1 RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M
ChEBI	132109
ChemSpider	12639
Безопасность
NFPA 704	1 2 0
	Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
	Медиафайлы на Викискладе

Стеарат натрия — химическое соединение, соль натрия и стеариновой кислоты с формулой NaC₁₈H₃₅O₂, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в холодной воде, хорошо — в горячей, образует кристаллогидраты.

Получение

Нейтрализация спиртового раствора стеариновой кислоты едким натром:

{\mathsf {NaOH+C_{17}H_{35}COOH\ {\xrightarrow {}}\ C_{17}H_{35}COONa+H_{2}O}}

Физические свойства

Стеарат натрия образует бесцветные кристаллы ромбической сингонии, пространственная группа P bam, параметры ячейки a = 0,804 нм, b = 0,924 нм, c = 5,117 нм, Z = 8.

Слабо растворяется в холодной воде, хорошо — в горячей, растворяется в этаноле.

Образует кристаллогидрат состава NaC₁₈H₃₅O₂•½H₂O.

Со стеариновой кислотой образует кислую соль вида NaH(C₁₇H₃₅COO)₂.

Применение

Моющее средство, поверхностно-активное вещество, компонент мыла, шампуней
Добавка к зубным пастам, косметическим кремам.
Загуститель смазок.
Стабилизатор и смазка при формовании полиамидов.
Антивспенивающая добавка в пищевой промышленности.

Литература

Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1995. — Т. 4. — 639 с. — ISBN 5-82270-092-4.
Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 2-е изд., испр. — М.—Л.: Химия, 1966. — Т. 1. — 1072 с.
Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
CRC Handbook of Chemistry and Physics. — 89th Edition. — Taylor and Francis Group, LLC, 2008-2009.
Химический энциклопедический словарь / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1983. — 792 с.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.