Мускат Белый Красного Камня

Муска́т бе́лый Кра́сного Ка́мня — марочное белое ликёрное вино, производимое комбинатом «Массандра» в Крыму[1].

Мускат Белый Красного Камня

Массандра. Мускат белый Красного Камня. 2003. Рекламный плакат.
Страна происхождения
Год основания 1944
Крепость 13 об.%
Тип белое вино
Производитель Винодельческий комбинат «Массандра»

История
Терруар локализован вокруг села Краснокаменка. На переднем плане Красный камень, на среднем виноградные плантации, на заднем Аю-Даг

Марка вина была создана в 1944 году А. А. Егоровым. Название получило по месту произрастания винограда — от известняковой скалы с красноватым оттенком Красный Камень.

Основные характеристики

Для производства данного сорта используется исключительно виноград сорта Мускат белый, произрастающий на солнечных плантациях южного берега Крыма, если его сахаристость превосходит 29 %.

Вино производилось из винограда 1946, 1947, 1948, 1949, 1951, 1952, 1953, 1954, 1955, 1956, 1957, 1966, 1969, 1971, 1974, 1977, 1983, 1984, 1986, 1988, 1991, 1995, 2000, 2005, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 и 2019 годов.

Вино выдерживают в полных дубовой бочках не менее двух лет при температуре 10°С и регулярных доливках. Цвет вина — светло-янтарный. Аромат мускатных ягод с медовыми тонами цветов, трав альпийских лугов, чайной розы, апельсиновой корочки. Во вкусе ощущается лёгкий цитрон. Кондиции: спирт — 13 %, сахар — 23 г/100, титруемые кислоты — 5,5—6 г/куб.дм.

Награды

На международных конкурсах награждено «Супер Гран-при»[кем?][когда?], 3-я кубками «Гран-при»[кем?][когда?], 22-я золотыми, 1-й серебряной медалями[1][2]. Является наиболее титулованным крымским вином.[3] Дважды объявлялся лучшим вином мира[уточнить][3].

Господа! Вино столь высокого качества неуважительно пить сидя… (английский эксперт по винам доктор Тейчер)[4].

Английская королева Елизавета Вторая чрезвычайно высоко[уточнить] ценила это вино; в 1960-е годы «Массандра» каждый год отправляла через Ленинградский порт лично ей двухсотлитровую бочку Муската белого Красного камня[3].

Примечания
  1. ГК НПАО «Массандра».
  2. Энциклопедия виноградарства, 1987, с. 246-247.
  3. Шлейгер, 2001, с. 6,118.
  4. Шлейгер, 2001.

Литература
  • Мускат Белый Красного Камня // Энциклопедия виноградарства / под ред.. — Кишинев: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1987. — Т. 2. — 504 с.
  • Черниченко Ю. Д. Мускат белый Красного Камня. — М.: Коктебель, 2007. — 176 с. — 1500 экз. — ISBN 9669594111.
  • Шлейгер Л. И. Полвека с вином: Воспоминания винодела «Массандры». — Симферополь: СОНАТ, 2001. — 152 с.

Ссылки
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.