Манжетка обыкновенная
Манжетка обыкнове́нная (лат. Alchemilla vulgaris) — многолетнее травянистое стелющееся растение, вид рода Манжетка семейства Розовые (Rosaceae).
| Манжетка обыкновенная | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид цветущего растения | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Potentilleae Подтриба: Род: Вид: Манжетка обыкновенная |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Alchemilla vulgaris L., 1753 | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Вид Alchemilla vulgaris L. нередко рассматривается как сборный. В базе данных The Plant List название Alchemilla vulgaris L. имеет статус unresolved name[2].
Название
Манжетка известна под многими народными названиями: грудная трава, недужная, грудница, лапа медвежья, борка, бухарка лесная, лесной хрен, рута, горлянка сердечная, баранник, богова слёзка, аксютина трава, гарник, горлянка, копитник, запольник, звёздочная трава, кальчужник, лапка гусиная, лягушник малый, лапышка, машко, мошки, межперстница, триперестница, поползуха, приворот, приворотень, родимая, росичка, росник обыкновенный, росница, росянка, заячья капуста, шапошник, свиные языки, лопай, лопах, лапа львова и львиная[3].
Ботаническое описание
Стебель разветвлённый высотой 30—40 см, приподнимающийся или прямостоячий.
Нижние листья почковидные, почти до середины рассечённые на 7—9 лопастей. Стеблевые листья короткочерешковые или сидячие. Радиальное жилкование. Край листа волнистый. Листья пальчатополопастные или пальчато-рассечённые, округлые, опушённые, с 9—11 вогнутыми лопастями.
Цветки жёлто-зелёные, мелкие, собранные в большом количестве в ложные зонтики. Цветёт с июня по сентябрь.
Распространение
Манжетка распространена практически по всей Европе[4], в России — на большей части европейской территории и в Сибири, за исключением самых южных областей.
Растёт по лесам, лугам, лесным опушкам, по краям дорог, на пашнях, в разреженных сосновых и смешанных лесах.
Химический состав
Химический состав манжетки обыкновенной изучен недостаточно. Известно, что в надземной части находятся дубильные вещества (7,2—11,3 %), катехины. В зелёной части растения дубильных веществ от 7,5 до 9,4 %, здесь же присутствуют флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные (лутеоновая, эллаговая), лигнин, липиды, кумарины. В листьях дубильных веществ значительно меньше — до 2,5 %. В различных частях растения содержатся также железо, бор, марганец, медь, цинк, молибден, никель.
| Фаза | Воды (в %) | От абсолютного сухого вещества в % | Источник и район | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| золы | протеина | жира | клетчатки | БЭВ | |||
| — | 8,1 | 9,2 | 20,2 | — | 16,6 | — | Советкина, 1938 |
| Цветение | 10,2 | 9,2 | 16,4 | 7,1 | 13,3 | 54,9 | |
| — | — | 8,2 | 12,1 | 3,0 | 23,0 | 53,7 | Попов и др.[6], 1944 |
В фазе цветения листья содержат 170—180 мг % аскорбиновой кислоты[7][8].
Значение и применение
Растение высокой питательной ценности. Переносит заморозки и вытаптывание. Выпас способствует разрастанию на пастбище[9]. Поедается маралами, крупным рогатым скотом, овцами, козами и лошадьми. Луга с преобладанием манжетки обыкновенной могут давать 8—10 ц/га сухой массы[10].
Применялось для окрашивания тканей в жёлтый цвет[11].
В пищу используют листья, реже — молодые побеги. Ранней весной из манжетки можно варить супы, щи и готовить салаты. Кроме того, листья манжетки можно засолить вместе с другими овощами или травами и использовать для приготовления первых блюд. В армянской кухне манжетку обыкновенную (арм. Գայլաթաթ — пиперт/перпет) используют как основу для супа (состоит из отвара травы и самой травы, приправляется гранатовыми зёрнами и уксусом по вкусу).
Лекарственное применение
Все части растения рекомендуется заготавливать во время цветения. Сушить собранное сырьё следует на открытом воздухе в тени, можно и на чердаках и в помещениях с хорошей вентиляцией. Быстро высушить помогут специальная сушилка или русская печь (сушить при температуре не более 60 °C). Хранить высушенные веточки манжетки более года не рекомендуется.
Лекарственные средства из манжетки обладают противовоспалительным, вяжущим, отхаркивающим, ранозаживляющим, мочегонным и лактогенным действием. Регулярный приём внутрь настоя листьев приводит к снижению уровня холестерина в крови. В гинекологии манжетка используется как кровоостанавливающее, нормализует менструальный цикл, помогает в лечении женской половой сферы
Наружное применение препаратов манжетки: при фурункулёзе, язвах, длительно незаживающих гнойных ранах, угрях, вывихах, растяжении связок, опухолях, золотухе; приём внутрь: при атеросклерозе, простуде, сильном насморке, носовых кровотечениях, остром и хроническом бронхите, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, сопровождающихся поносом, энтеритах, при сахарном диабете, заболеваниях почек и мочевого пузыря, эпилепсии, ожирении и т. д.
Воздействие на вирус простого герпеса
По результатам эксперимента учёных из Центрального сибирского ботанического сада СО РАН и научного центра «Вектор» препараты, полученные как из корней, так и из надземных органов манжетки обыкновенной, оказали противовирусный эффект в отношении вируса простого герпеса типов ВПГ-1 и ВПГ-2.
Ингибирование обоих типов ВПГ происходило, когда данный экстракт из корней манжетки обыкновенной вносили одновременно с заражением клеток in vitro или через один час после него: на стадиях адсорбции, проникновения и «раздевания» — высвобождения инфекционной нуклеиновой кислоты из вирусной оболочки. При добавлении этого препарата в период от 3 до 24 часов после инфицирования клеток подавления не было — то есть образец работает только на ранних стадиях[12].
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Alchemilla vulgaris L. (англ.): сведения о названии таксона на сайте The Plant List (version 1.1, 2013) (Дата обращения: 28 мая 2016).
- Седов А. Л. Трава алхимиков или «Богова слезка»
- По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- Агабабян, 1951, 246, с. 503.
- Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР. Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — 175 с. — 25 000 экз.
- Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы. — 1949. — (Труды института АН СССР. Растительное сырье, 2).
- Агабабян, 1951, с. 505.
- Рубцов Н. И. Растительный покров Джунгарского Алатау. — Алма-Ата, 1948.
- Агабабян, 1951, с. 505—506.
- Агабабян, 1951, с. 506.
- Литвиненко Алёна. Сибирские учёные борются с герпесом при помощи растений. Наука в Сибири (07 февраля 2018).
Литература
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 504—506. — 948 с. — 10 000 экз.
- Виноградов В. М., Мартынов В. К., Чернакова В. В. Лекарственные растения в лечении заболеваний органов пищеварения. — Л.: Знание, 1991.
- Губанов И. А. и др. 722. Alchemilla vulgaris L. s.l. — Манжетка обыкновенная // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 358. — ISBN 9-87317-128-9.
- Лесовая Ж. С. и др. Разработка методики количественного определения флавоноидов в траве манжетки обыкновенной Alchemilla vulgaris L. s.l. // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Медицина. Фармация : журнал. — 2010. — Вып. 2/22, № 22 (93). — С. 145—149.